Еще раз о поэзии вина, или о чем не писал Хайям

Не в этом ли поэзия вина,
Издавши «чпок» - выскакивает пробка,
Потом бутылку, наклоняют робко,
И в ней вино отходит ото дна!
И булькает, как будто слух ласкает,
Сопровождая винный водопад.
Признайся, друг, что ты безмерно рад,
Когда оно бокал твой наполняет!
А винный ритуал? О, как он люб,
Когда мы, сладко тяжесть ощущая,
Хрусталь, вином наполненный до края,
Подносим тихо к краю наших губ!
И в этот миг, о праздник естества,
В молекулах я мало понимаю,
Рецептор каждый, дивным омываем,
Выплескивает яркость волшебства!
Но объясненье чуда не для нас,
Прости меня, ведь я не физиолог,
Но кто небесный открывает полог,
С возвышенным соприкасая нас!
Гармония! – единственное слово,
Отобразит еднания процесс,
Коль негатив таинственно исчез,
И мы, как в детстве, входим в сказку снова!
Опишешь ли воздействие вина!
Но вот зачем? Процесс почти интимный,
Важней создать кантаты, оды, гимны,
Про то, что выпивается до дна,
Не в этом ли поэзия вина!