Без надрыва и без спешки,
приготовлю я пельмешки.
Тонко тесто раскатаю,
сочный фарш туда кладу.
Защиплю пельмешки "ушком",
разложив их для просушки,
И в кипящий пар кастрюли
осторожно уведу.
Вот они, мои игрушки -
их цепляю за макушки!
И на маслице топлёном
я обжарю их, слегка.
Положу в горшочек специй,
и в него пельмешки с перцем,
С чесночком, лучком и тмином;
аромат - наверняка!
Подогретые тарелки ждут гостей,
а рядом мелко,
Изумрудом отливает
с грядки срезанный укроп.
Смесь сметанки и горчицы
нежным соусом лучится.
И летят, летят пельмешки,
без задержки прямо в рот!!!
Пельмешки
© Copyright: Маргарита Володина 2, 2017
Свидетельство о публикации №117032403261
Свидетельство о публикации №117032403261
Рецензии