Сказка о окрошке

Правду или ложь-не ведаю.Люди рассказывают,а я повторяю.
Жила была ,в каком то поместье,в какой то губернии,барыня с сыночком.Любила эта барыня вкусно покушать,а главное каждый день новое блюдо ,чтоб на столе было.Сынок ейный -парень умный вырос.Отец его с малку учил труд уважать,да самому не лениться.Как батюшки не стало сынок все хозяйство держал,да приумножал.Крестьянский труд у него в почете ,на первом месте завсегда.Матушка по гостям да променадам ,по званым обедам ,а сынок весь в трудах.
Пришло время молодцу жениться.Маменька всех соседей с девицами объездила ,невесту высматривая,а у сынка любовь в сердце к простой крестьянке поселилась.Девица -красавица в большой семье выросла .В добре и уважении воспитывалась.Люба она молодому барину.Только вот одна беда-маменька никогда не даст своего благословения на этот брак.Ножками топать станет,кулачками по столу стучать,а потом и вовсе лекаря пригласит и помирающей скажется.Стал думать молодой барин,как ему маменьку на эту свадебку уговорить.Тут ему вскорости случай и представился.Приехала маменька из очередных смотрин и давай сокрушаться"Кормили плохо.Не одного нового блюда на стол не поставили.Девка  в соку ,да лицом ряба."И так бу ,бу,бу,а главное все о новом блюде бедкуется.Тут время обеда.Повар стол накрыл .Села барыня трапезничать,а на столе и у нее нового блюда нет,сынок распорядился ,чтоб не подавали.Она в крик,а повар"Да к не знаю ,сударыня,ничего более нового."Совсем барыня духом упала."Как же так ?Мой дом тем и славен,что у меня каждый день на столе новое блюдо.Кому же я теперь интересна буду?"Закручинилась барыня,аж слезки из глаз капают на скатерку .Сынок все это наблюдая и предложил ей-"Вы маменька ,не кручиньтесь.Объявите на все губернию,что жените меня на той девице ,которая новое блюдо изобретет,да не простое,чтоб не затратное было ,не меньше семи составляющих включало и для живота сытно ."Призадумалась маменька-"А что денег у нас в достатке,всего вдоволь а новое блюдо в ее кулинарной книге появится,да и сынка под венец отправит,а то гляди с его переборами так и без внуков помрешь."Согласилась барыня .Долго не откладывала и разослала приглашения по всей губернии ,в семьи с девицами на выданье.Барин тем временем встретился со своей зазнобой и ей все рассказал о задумке.Девушка выслушала его и говорит-"Ничего не выйдет.Барыня соберет барышень своего круга,а нам крестьянкам доступа не будет.""Не кручинься ,милая.Ты главное блюдо приготовь,А я все сделаю как надо.Эти богатые дурехи сами готовить не будут ,повара за них ,а я им еще испытание дам и они не одна его не пройдут.""Ты мил друг,всех на солнце поставь,чтоб они от жары упарились к концу испытаний,а после всех в хоромы за столы то и пригласи.Тут уж я постараюсь всех накормить ."На том они и порешили. В назначенный день в поместье наехали гости.Барыни с дочками,разодетыми по последней моде.Рядом с каждой лакей с корзиной в которой блюдо .Друг перед другом хвастаются,манерничают.Выстроили их всех на солнцепеке и барин молодой начал с маменькой обход.Подойдут ложечкой еду попробуют и приказчику ,что то тихо говорят,а тот все на бумагу пишет.Вот они прошли весь ряд.Барышни на солнце с их мамашами уже ужарились ,думали конец испытаниям ,а нет.Пошли по второму кругу ,только теперь с разъяснениями.Подойдут к одной и приказчик читает вердикт.Одним отказали-блюдо не ново,а у других молодой барин стал спрашивать как они готовили,а барышни -конфуз сами не готовили и знать не знают как.Солнце припекает .Барышни уже скоро и в обмороки падать начнут.Тут из дома барину знак подали,что мол все готово."Гости дорогие пройдем в дом .Подкрепимся,отдохнем,а уже потом я и будущую жену всем представлю."Вошли гости в дом ,а там столы накрытые приборами,а в тарелках пусто.Стоят лакеи  и глиняные горшки ,что для похлебки предназначены в руках держат.У селись гости за столы.Лакеи им в тарелки деревянными половниками стали еду насыпать.Попробовали гости еду эту и все загомонили."Вкусно то как.Прохладно ,приятно,сытно,а главное ни кто этого не пробовал.Что за блюдо такое и кто готовил?"А молодой барин еще добавляет "Матушка,а заметьте что из семи продуктов приготовлено.Квас,мясо ,яйца,огурец,картошка,сметана и лук зеленый.И просто и сытно,и ново."Гости согласились с барином и признали это блюдо победившим.Так окрошка соединила двух любящих людей.
А появилась окрошка у бурлаков.Только состояла она из сухой рыбы,которую они размачивали в квасу добавляя туда лук и черный хлеб.Это и была  первая окрошка.А почему окрошка-да от слова крошить.
Правда или ложь -не ведаю.Люди рассказывают,а я повторила.


Рецензии