Бешбармак

          Бешбармак
     по мотивам песни
Ялла - Учкудук, три колодца

Бешбарма;к, бишбарма;к, бесбарма;к (башк. бишбарма;; каз. бешбарма;, бесбарма;ет; кирг. бешбармак, тат. бишбармак) — традиционное
мясо-мучное блюдо тюркоязычных народов.
«Бешбармак» в переводе с тюркских языков означает «пять пальцев», «пятерня» — во время еды кочевники не использовали столовые приборы и брали мясо руками (пальцами)

У нас на востоке обычай такой:
Гостей здесь встречают с открытой душой.
Пусть даже с хозяином ты не знаком,
Тебя он радушно зовёт к себе в дом.
   п
Заходи. Будешь гостем.
А спасибо за всё говорить будешь после.
Ты – мой гость, это значит мой друг.
Лучший друг.

Прошу отобедать за нашим столом.
Мы здравствуйте так говорим: «Ас салом».
Прошу угощайся, ещё положу.
Как кушать руками сейчас покажу.
    п
Бешбармак - наше блюдо.
Не чета суррогатной еде из фаст фуда.
Это кушают только рукою – вот так.
Бешбармак.

Пусть даже случайно ты в гости зашёл,
Тебя непременно посадят за стол.
Гостей угощать для хозяина честь.
Пожалуйста, кушай, что хочется есть.
   п
Бешбармак – это чудо.
Это самое вкусное наше восточное блюдо.
Это кушают только рукою – вот так.
Бешбармак.

В какой не зашёл бы аул и кишлак
Тебя угостят там едой – бешбармак.
Нет в этом секрета – обычай такой:
У нас бешбармак надо кушать рукой.