Сказка о квасе

Квас-это питье такое .В жару жажду утоляет и для окрошки за основу берется.А как он появился ?Сейчас расскажу.
Правда ли,или ложь-не ведаю.Люди рассказывают,а я повторяю.
Давно это было.В те далекие времена  правил князь Владимир,а предки наши жили в поселениях-города такие с высокими заборами,да рвами,с водой,глубокими-от врагов защита такая была.От поселения к поселению люди ,кто по беднее пешком хаживали,а богатые да князья на лошадях добирались.В то время про квас и не слыхивали,а пили узвары разные .Летом и осенью на ягодах и фруктах варенные ,а зимой из них же только сушеных.
Один год удачлив был,погоды стояли хорошие.Дожди прошли во время и жара хлеба не сгубила.Урожай собрали знатный.Бедняки и те не в обиде были.Одним словом -достаток.Жила в поселении одна семья .Не совсем ,чтоб голь перекатная,но и до середнячков не дотягивала.Мужик на земле трудился,баба у печи ,да с ребятней.Их у них пяток был.Постарше те отцу в подмогу ,а малыши знай играть да мамане не мешать.Напекла баба хлеба ржаного вдоволь и еще и лишку ,а мужик увидал да заругался,что хлеба много спечено.Все поди не съедят ,а он пропадет поди.Баба ему в ответ-"Не пропадет .Остаток порежу ,сухари насушу."Так и сделала.Хлеб порезала ,да в печи сухарей насушила.Торбу холщовую сложила .Повесила под потолок ,от мышей сохраняючи. Собрались как то мужик с бабой в базарный день на закупки поехать.Детям указ дали не баловаться ,родителей с гостинцами дома поджидать.Осталась ребятня одна .Бегали ,играли.На бегавши похлебку хлебали с хлебцем,а как по доели все -закручинились.Животы урчат.Кушать хочется,а родителей не видать.Старшие и вспомнили о матушкином запасе-о сухарях.Достали торбу с сухарями.Вынули их сложили в большой чугунок залили водицей ,медком разбавили .Ох  и вкусная тюря получилась :сладкая,да знатная.По на елись ребятишки,а остаточки в кувшин вылили.Пошли дальше в игры играть.Пока старшие играли малыши нашли ягоды матушкой на пирожок припасенные.Устроились на лавку и давай их точить.Наелись до сыта ,да что бы их не заругали ,остаток ягод в кувшин с тюрей и ссыпали,а кувшин в сенцы спрятали.Вернулись родители с базару .Рады,что удачно съездили и что деточки хорошо себя вели.Зажили своей жизнью далее и про кувшин ни кто и не вспомнил.
Прошло несколько дней .Погода жаркая стояла ,хоть и осень на дворе.Как то папаня задержался до темна а кабаке с мужиками,дела там свои мужицкие оговаривали.Пришел  домой -темно .Зашел в сени -пить хочется ,а воды не нащупает.Искал ,искал и нашел кувшин ребятней спрятанный.Он попил из него ,а надо сказать тюря там уже перекисла и получился ,в кувшине знатный квас.Пришлось это питье ему по вкусу.
Утром проснулся мужик.Голова болит.Зовет жену"-Душа моя,а подай мне того питья ,которое ты приготовила в кувшине."Жена -"Знать не знаю о чем это вы .Ничего не готовила,"а он ей знать свое твердит"-Подай ."Пошла баба в сени нашла кувшин .Отпила из кувшина напиток и так он ей понравился и сладок и заборист.Подала мужу ,а сама давай ребятишек расспрашивать как такое питье получилось.Дети таится не стали все мамане рассказали .С той поры и стали квас готовить и употреблять,а как он по городам разошелся? Так проще простого-князь Владимир через то поселение проезжал в Княжев-город.Жарко было .Вот он и остановился у местного воеводы  напиться.Ему чашу с квасом и поднесли.Оценил князь достоинство кваса и приказал готовить его по все местно и да же на княжьи пиры квас подавать.А квасом назвали, так это проще простого-квасятся потому что в воде ,вот и весь секрет.
Правда ли ,или ложь-не ведаю.Люди рассказывают ,а я повторяю.