Сказка о студне, как это блюдо народилось

Правда ли это ,или ложь-не ведаю.Люди рассказывают ,а я повторяю.
Давно это было ,в седую ,далекую старину.Жила одна семья.Мужик,баба да детей полна изба,по всем лавкам ,да закуткам.Мал мала меньше,как зерен в мешке,которых у них то и не было.Что говорить -бедно жили они,худо.Как мужик не старался заработать и отложить на черный день,но все на еду уходило.Придет домой ,а дети за столом с ложками сидят ,папаню с хлебушком ждут.Летом то еще как никак да жили,а вот зимой и вовсе беда.
Дело было под праздники зимние.Пришел мужик домой ,да пустой пришел.Нигде не за работал он и полушки ломаной.Дети поняли сразу,что папаня без хлебушка пришел и как мыши разбрелись спать по своим местам.Повздыхал мужик у лучины  ,да и решился пойти  в имение богача к празднику детям попросить еды какой то.А надо сказать богач в том краю был злой,скупой.Любил он людей унизить и перед такими как он похвастаться своим поступком.Пришел мужик на подворье .Вызвал богача через его лакея на крыльцо.Шапку с головы долой и в пояс поклонившись,до земли ,попросил еды какой есть для деток,а он де за нее отработает с лихвой.У богача к празднику на кухне кипит работа.Мясо в печи парится ,похлебки разные варятся,каши,репа да солений -наедков гора,не на один десяток гостей.Решил богач свое превосходство над мужиком показать,унизить нищетинушку.Говорит лакею-"Сходи на кухню,пущай ему повар отдаст кости-скакуны  говяжьи,да копыта свинячие ,да лапки от петухов ,те что собаки грызли да бросили."А мужику с улыбочкой ехидной такой-"Помни мою доброту.По весне отработаешь."Наложили мужику костей в торбу холщовую у собак отобранных и пошел он домой слезами дорогу поливаючи.Пришел в избу.Показал жене добытое добро,а та его утешает-"Не  горюй .Это же для нас богатство целое.Я сейчас все вымою ,вычищу.Водицей залью и в печь поставлю и пущай томится варится.Будет навар с костей,жаль из овощей у нас только лучина одна да головка чеснока .Попьем и сыты будем."Да так и сделала.В большой чугунок сложила вымытые кости и в печь поставила ,бросив туда луковицу и  головку  чеснока.К утру похлебка была готова.Весь день семья  на похлебке жила.Вечером спать легли,а в чугунке еще половина варева осталось.Баба ,чтоб не пропало в сени и вынесла.Утром встали ,мужик с бабою ,заглянули в чугунок ,а там диво дивное.Варево и не варево вовсе ,чудосия какая то  .Прозрачная да  плотная.Мужик ложкой потрогал-мягонькое.Он его зачерпнул и в рот.Вкуснатища.Баба и себе ложкой черп и в рот.Обрадовалась она ,что детишкам еда будет новая,а мужик ей и говорит-"Не спеши ,жена.Я это блюдо да на ярмарок снесу.Продам глядишь ,деньжат заработаю,а там с Божьей милости и выберемся из нищеты."Собрался он скоренько и пошел на ярмарку .Чугунок в тряпицу замотал ,ложку прихватил и в дорогу.Пришел мужик ,а ярмарка гудит.Одни продают,другие покупают.Стал он в ряд ,где едой торгуют и давай свой товар нахваливать-"Подходи честной народ,мужик чудо продает.Перву ложку так дает ,за втору деньгу берет.Коль по вкусу вам придется ,то деньга у вас найдется."Собрался народ возле мужика.Пробуют .Удивляются.А распробовавши и скупляются.Скупить скупляют да мужика спрашивают-"Как еда чудная зовется?"На улице студено ,холодно.Мужик дрожит в своей ветхой одежонке,а в  ложке и еда дрожит-колышется.-"Дак студнем зовется."-говорит мужик-"Вишь как трусится вся."Распродал весь студень мужик.На ярмарке еще костей накупил,а на оставшиеся деньги хлеба,овощей и ребятам по петушку.Так и зажили они .Жена студень варила,а мужик продавал,а там вскорости и другие научились студень варить.Богатые в него мясо клали,чтоб от бедный значить отличие иметь.А там и повар-француз заехал в наши края увидал наш студень и украл рецепт.Дома его чуток переделал-специй там всяких добавил,да мяса разных видов и стал наш студень зваться заморским словом-холодец.Да... Давно это было .Теперь не один праздник без холодца не проходит,а про мужика никто и не помнит.
Правда это или нет не ведаю.Люди рассказывают,а я повторила.