О, бешбармак !
Казахских блюд венец!
Дэмді тамак,
И массы мышц творец!
Мясные нежные куски,
Раскатанное тесто.
Ты кушай плотно - для тоски
Уже не будет места!
Попей шурпы,
Картошечки поешь,
И от души
Покушай с нами беш.
Всегда баранина свежа,
А, может, и конина.
Вся живность в бЕше хорошА,
Но только не свинина.
ПАлец – «бармАк».
«Беш» означает пять.
Удобно так
Рукою беш хватать!
Так мясом боевых коней
От дерзости природы
Спасались рыцари степей
Сквозь долгие походы.
За стол присядь.
Беш скоро принесут.
Наесться всласть -
Награда за твой труд.
А коль под беш успел принять
Две-три рюмашки водки -
Неутомимым сможешь стать,
Любовь даря красотке…
О, кулинарный дар степей,
Не знаю пищи я вкусней!
P.S.
Раз хочешь бешем вечерять -
Глотай, но с чувством меры.
Чтобы нам не пришлось вставлять
Пошире в офис двери!
Ода бешбармаку
© Copyright: Михаил Гурьевский, 2016
Свидетельство о публикации №116042204940
Свидетельство о публикации №116042204940
Рецензии
С каким бы удовольствием поел это прекрасное блюдо!Семнадцать лет жил в Средней Азии и не раз ел его у казахов! Да и мама научилась его готовить!
Спасибо за воспоминания!
С уважением и пожеланием всех благ!ВВ.
Вова Вовыч 26.04.2016 17:01 • Заявить о нарушении
Спасибо за воспоминания!
С уважением и пожеланием всех благ!ВВ.
Вова Вовыч 26.04.2016 17:01 • Заявить о нарушении