10 детских напитков

ТОП-10 ДЕТСКИХ НАПИТКОВ ;

1. ЯБЛОЧНЫЙ ЧАЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
; Вода — 200 г,
; чай — 1/2 ч. л.,
; яблочный сок — 2/3 стакана,
; сахар — 2 ч. л.,
; лимонный сок — 2 ч. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Заварите чай, охладите и смешайте с яблочным соком. Добавьте сахар и лимонный сок, размешайте до растворения сахара.

2. КОМПОТ ЯБЛОЧНЫЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
; Яблоки — 2 шт.,
; сахар — 2-3 ст. л.,
; лимон — 1/4 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яблоки нарежьте дольками и положите в кипящую воду, добавьте сахар и варите до мягкости.
Яблоки выньте, сироп проварите еще 10-15 минут, выложите яблоки и добавьте лимонный сок.

3. КИСЕЛЬ МОЛОЧНЫЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
; Молоко — 1 стакан,
; крахмал — 2 ч. л.,
; сахар — 1-2 ст. л.,
; желток — 1 шт.,
; вода — 2 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Вскипятите молоко с сахаром. Крахмал разведите холодной водой и осторожно влейте в кастрюлю, все время помешивая. Желток разотрите с 1 чайной ложкой сахара, добавьте в готовый кисель и размешайте.

4. ЯГОДНЫЙ КИСЕЛЬ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
; Ягоды — 1 стакан,
; сахар — 2 ст. л.,
; крахмал— 2 ч. л.,
; вода — 1 стакан.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Из ягод выдавить сок. Выжимки залейте водой, доведите до кипения и процедите. Отвар вскипятите с сахаром.  Крахмал разведите в небольшом количестве холодной воды. Влейте, осторожно помешивая, дайте закипеть и снимите с огня.  Добавьте ягодный сок и перемешайте.

5. КИСЕЛЬ КРЕМ-БРЮЛЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
; Молоко — 1 стакан,
; вода — 2 ст. л.,
; крахмал —- 2 ч. л.,
; сахар — 2-3 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Молоко вскипятите. Сахар растопите, слегка поджарьте и добавьте воды. Сироп проварите и влейте в кипящее молоко. Крахмал разведите в холодной воде, влейте в молоко и дайте вскипеть 1 раз.

6. КАКАО

ИНГРЕДИЕНТЫ:
; Какао — 1/2 ч. л.,
; сахар — 2 ч. л.,
; молоко — 1 стакан.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 
Вскипятите стакан молока, помешивая, чтобы не образовалось пенки. В чашке разотрите ложку какао с небольшим количеством теплой воды. Когда молоко закипит, влейте какао, положите сахар, дайте закипеть.

7. АПЕЛЬСИНОВЫЙ МОРС

ИНГРЕДИЕНТЫ:
; Вода — 1 л,
; апельсин — 2 шт.,
; сахар — 1/2 стакана,
; лимон — 1 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Вымойте апельсины и облейте их кипятком. Натрите на терке цедру с лимона и апельсинов, не снимая белый слой. Из мякоти плодов выжмите сок и поставьте в холодильник. Смешайте цедру с водой, поставьте на огонь, прокипятите и снимите с огня. Процедите, размешайте в отваре сахар, поставьте остывать.
Влейте апельсиновый и лимонный соки, перемешайте, перелейте в кувшин, поставьте в холодильник.

8. КЕФИРНО-ШОКОЛАДНЫЙ КОКТЕЙЛЬ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
; Кефир — 1 стакан,
; сахар — 2 ч. л.,
; какао — 2 ч. л.,
; ванилин — 1/4 ч. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В 1 стакан кефира добавьте ванилин, сахар и какао. Хорошо взбейте миксером.

9. ВИТАМИННЫЙ КОКТЕЙЛЬ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
; Кефир — 2 стакана,
; мед — 2 ст. л.,
; ягоды облепихи — 1/2 стакана.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Ягоды облепихи промойте, растолките и отожмите сок через марлю.
Смешайте облепиховый сок, мед и кефир, взбейте миксером.

10. КЛЮКВЕННЫЙ МОРС

ИНГРЕДИЕНТЫ:
; Клюква — 1/2 кг,
; сахар — 1 стакан.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Переберите, промойте в кипяченой воде клюкву. Отбросьте на сито, выжмите сок. Отставьте выжатый сок в сторону, закройте его крышкой. Выжимки поставьте на огонь, залив их 8 стаканами воды. Дайте вскипеть, отожмите. В полученный отвар добавьте стакан сахара, вскипятите, процедите, остудите.
В холодный морс понемногу влейте ранее отжатый свежий сок.




САМЫЕ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ С АНАНАСОМ: ТОП-5 ;

1) Фаршированный ананас с мясом и сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ:
; ананас 1 шт.
; филе свинины 250 г
; соль, перец по вкусу
; растительное масло 2 ст.л.
; тертый сыр 100 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Ананас помыть, обсушить и разрезать вдоль на 2 части, вырезать кочерыжку, оставив листья. Мякоть вынуть, нарезать кубиками.
2. Мясо помыть, обсушить и нарезать кубиками. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить мясо до золотистого цвета, посолить и поперчить.
3. Добавить в сковороду кусочки ананаса и готовить еще 3 минуты.
4. В половинки ананасов выложить начинку, посыпать тертым сыром. Фаршированные половинки ананаса переложить на смазанный растительным маслом противень.
5. Разогреть духовку до 200 градусов и запекать ананасы в течение 15 минут до золотистой корочки.

2) Салат из курицы с ананасами

ИНГРЕДИЕНТЫ:
; филе курицы 500 г
; Перец сладкий оранжевый 1 шт.
; Кукуруза консервированая 1 банка
; Карри
; Пекинская капуста 100 г
; Ананасы консервированные 200 г
; Майонез 80 г
; Белый перец молотый

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отварить куриные грудки и мелко порезать. Затем нарезать салат, перец и ананас. Все смешать, добавить кукурузу.В майонез добавить карри, белый молотый перец (по вкусу), перемешать, заправить салат.

3) Бутерброд с ананасами и сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ:
; ананасы консервированные (колечки) 1 банка
; белый хлеб или батон 1
; масло сливочное 100 г
; сыр твердый 150 г
; буженина 200 г
; оливки, укроп для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
На ломтики белого хлеба или батона намазать слой сливочного масла и выложить хлеб на сковородку маслом вниз. Сверху положить кусочек буженины и колечко ананаса. На ананас уложить пластинку твердого сыра. Накрыть сковороду крышкой и жарить, пока сыр не расплавится. Украсить оливками и веточками укропа.
Бутерброд также можно готовить в микроволновой печи.

4) Мясо с ананасами

ИНГРЕДИЕНТЫ:
; свинина 500 г
; сыр 100 г
; ананасы кусаочками 100 г
; майонез 100 г
; красная смородина для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Режем кусочками свинину. Обжариваем на подсолнечном масле до золотистого цвета. Выкладываем на противень. Мясо хорошо посыпаем ананасами и поливаем майонезом. Сверху трем сыр и запекаем в духовке до золотистого цвета. Украшаем ягодами красной смородины.

5) Творожная запеканка с ананасами

ИНГРЕДИЕНТЫ:
; творог 400 г
; яйца 4 шт.
; консервированные ананасы 300 г
; манка 3 ст.л.
; соль
; коктейльная вишня для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Кольца ананаса выложить на дуршлаг, обсушить. Разъемную форму, диаметром 24 см смазать маслом и застелить бумагой для выпечки.Выложить кольца ананаса на дно формы, в каждое кольцо можно положить по одной вишенке. Можно украсить вишнями уже готовую запеканку.Белки взбить со щепоткой соли до устойчивых пиков.Желтки взбить, добавить творог, перемешать, аккуратно выложить взбитые белки, перемешать.

Выложить творожную массу поверх ананасов, выпекать 25 минут при температуре 180 градусов, в предварительно разогретой духовке.После того как появится корочка, а середина запеканки перестанет быть жидкой, форму вынуть, немного остудить, снять кольцо.Запеканку накрыть блюдом и осторожно перевернуть, кольца ананасов окажутся сверху.Запеканка не содержит сахар, но за счет ананасов это не слишком заметно, но при подаче можно посыпать сахарной пудрой или подать со сладким соусом, медом, шоколадом.