КАША!

Мы знаем человека , который это блюдо
придумал , хотя вообще это большая редкость !
Это министр финансов России граф Д.А. Гурьев.
И каша называется в его честь - гурьевская .
Кстати , человек он был , судя по всему , весьма
незаурядный.
Он удержал от падения российскую валюту даже во
время войны с Наполеоном.Так что молодец граф
Гурьев . И не только по финансовой части !
...
Мисс и Миссис , Фройляйн и Фрау , Мадемуазель и Мадам ,
Сеньорита и Сеньора , а также Пани и Сударыни .И все
остальные кого не перечислил.
А слабо вам приготовить Гурьевскую кашу !?
Ведь ваш : благоверный , любимый , единственный , долгожданный ,
ненаглядный , верный  - любит вкусно есть !
Я вам подскажу ,готовить её хоть и тяжело ,зато
вкус !!
...
Что нужно :
1. Манка и молоко в соотношении один к пяти.
2. Пенка молочная .
3. Блюдечко светлого цветочного мёда.
4. Блюдечко тёмного гречишного мёда.
5. По блюдечку орехов :грецких ,фундука ,арахиса.
6. Три блюдечка варенья : клубничного ,черешневого , розового
( или какое выберите )
7. По блюдечку : кураги ,инжира , изюма( всё без косточек )
8. Два вида цукатов.
9. Сливочное масло.
10. Чуть-чуть корицы.
11. Толчёный бадьян.
12. Сахарная пудра.
...
1. Начнём с того , что сварим манку.Можно даже не варить , а залить
манную крупу кипящим молоком и оставить под крышкой минут на 10-15.
2. Наготовить молочных пенок. Поскольку каша запекается в духовке,
прикиньте размер ёмкости , на которой вы её собираетесь запекать.
Дальше ставим посуду с молоком соответствующего размера в духовку
на малый огонь и , как натопится пенка , снимем. Гурьевская каша ,
кстати , делается на 5 пенок , на 6 , на 7 - как терпения хватит.
Начнём с каши на 5 пенок.
3.Подготовим по блюдечку мёда - светлого цветочного и тёмного
гречишного.
4. Наколем и почистим орехи - два-три вида. Грецкие ,фундук и арахис.
Наколем их поменьше , почти крошкой.
5. Понадобится минимум три разных варенья.Клубничное , черешневое ,
розовое. Кому какое нравится , можно заменить.Всё -  по блюдечку.
6.Подготовим и по блюдечку сухофруктов - кураги и инжира , можно
и изюм в дело пустить.Всё без косточек в таком блюде , сами понимаете !
7. А ещё не помешают цукаты. Минимум парочку разных.
8. Каша готова. Кусок масла в неё положим - маслом кашу не испортишь.
 Укладываем на дно нашей ёмкости слой манной каши. Смазываем кашу
цветочным мёдом - чуть-чуть , посыпаем толчёным фундуком и накрываем
первой пенкой.
9. Выкладываем второй слой каши. Его промазываем клубничным вареньем
и ягодок тоже кладём , а к ним грецких орехов.
10. Пошла вторая пенка ! На неё очередной слой каши , а на него -
розового варенья чуть-чуть и чуть-чуть корицы , резаного инжира
и арахиса тоже ,и всё это закрываем третьей пенкой.
11. Снова каша , на неё -  гречишного мёда , тёмного , с запахом ,
на него - резаных цукатов. Прикроем это всё четвёртой пенкой .
12. Очередной слой каши , потом - черешневое  варенье и немножко
фундука , а к нему изюмчика. Пятая пенка !
13. Слой каши и сверху розовое варенье вместе с орешками и кураги чуть-чуть.
Закрываем всё остатками каши , чуть-чуть пригладим , посыплем сверху
сахарной пудрой  и... (как оно - женщины !!!? )
14.И отправим всю сковороду запекаться в духовку .Как только корочка
появилась - вынимайте . Едят эту кашу с пылу с жару .
...
К ней прекрасно подойдёт рюмочка ликёра , рекомендуют " Куантро " ,
если нет под рукой можно что то другое ,
приятного аппетита и помните , что путь к сердцу мужчины лежит
через желудок ,