как сделать дома копч. сало
400-500 грамм сала посолить и поперчить-2 столовые ложки соли,1 ст.ложка сахара,перца черного молотого и водой залить на 2-8 часов!потом в этуже соленую воду с салом добавить много луковой шелухи и проварить 1-1.5 часа на маленьком огне под крышкой.можно на распылителе.вынуть протереть сало.и резать.получается ,как копченое сало по вкусу.так же делать и скумбрию-кусочками или целиком.очень вкусно.попробуйте.меня вот только научили.Ангел.
© Copyright: Ольга Лисовая-Огонь Змейка, 2015
Свидетельство о публикации №115042101518
Свидетельство о публикации №115042101518
Рецензии
Вы забыли сказать- выключите интернет- у меня всегда получается жаренное и сало и пельмени. С улыбкой...
Паша Седов 23.05.2015 21:21 • Заявить о нарушении
Паша Седов 23.05.2015 21:21 • Заявить о нарушении
На это произведение написаны 4 рецензии, здесь отображается последняя, остальные - в полном списке.