Винегрет

Для русской кухни он проверенный изыск,
закуска этa ко всему годится,
 пикантен,  что порой проглотишь и язык,
                и что уж тут, он часть родных традиций.
Его приготовленье не секрет,
там всё полезно- свёкла и капуста
домашнего засола лучше нет.
К обеду  с водкой даже очень вкусно!

Чтоб действие начать - колечком режем лук,
отваренную покрошив картошку,
морковь, конечно, на хрустящий звук -
солёного огурчика немножко,

Потом посолим, все перемешав,
и масла провансальского по вкусу,
какой же винегрет вам без приправ?
                В кулинарии аромат - искусство!

Да, чуть не позабыла -  положить
из баночки зелёного горошка,
и чтоб совсем украсить нашу жизнь -
                посыпем лука изумрудной крошкой.

Названье иностранное...  ну, что ж...
в застолье тесном первый он в закусках,
Там просто исключительно хорош,
                где за столом услышишь говор русский.

И так с любимой снедью за столом
                и в дружеским подпитием согретой,
беседа полнится весельем и теплом,
                обед украсится любимым винегретом.