Наш Тамада, сосед мой Леха,
Сосредоточен, даже хмур,
Ворча с акцентом (вот пройдоха!),
Сажает мясо на шампур.
Мы, кунаки его, (недаром
Он к нам под утро прибегал),
Глотая слюнки, с дымом, паром,
Раскочегарили мангал.
Симфония огня и мяса!
И Тамада здесь - дирижер.
Не будь его - и мы с приплясом
Давно устроили бы жор...
Шипит и пузырится жарко,
Печется корочка, сладка.
Янтарный жир, стекая, ярко
Горит, касаясь уголька.
В благоухание вмешало
Свой кисло-пряный аромат
Вино, потея, из подвала,
Покинув чинно закрома,
Хлеб дышит на платочке чистом,
Огурчик "привезенный с гор",
И, обязательно, мясистый,
Кинжалом режем помидор...
Лаваш, кинза с зеленым луком,
Сыр-брынза, даже - ветчина!
Минута ожиданий - мука,
Хотя, по-своему вкусна...
О, гимн желудка, сердца, почек!
Хорош "кавказский эксклюзив"...
Как хочется схватить кусочек
И обладать им, зуб вонзив!!!
Шашлык Предгорий
© Copyright: Хохлов Вячеслав Сергеевич, 2015
Свидетельство о публикации №115013105423
Свидетельство о публикации №115013105423
Рецензии
Читаю, как у собаки Павлова слюна течёт. Великолепен "кавказский эксклюзив".
От красот мы в восхищеньи, от абхазского стола.
На Хабю все угощенья я с семьёй отведала.
(Сейчас отдыхаем в Абхазии, ездим на экскурсии, наслаждаясь
величием природы). Дай Бог процветания этому краю.
С уважением. Н.Ч.
Надежда Чечевицына 14.08.2015 01:20 • Заявить о нарушении
От красот мы в восхищеньи, от абхазского стола.
На Хабю все угощенья я с семьёй отведала.
(Сейчас отдыхаем в Абхазии, ездим на экскурсии, наслаждаясь
величием природы). Дай Бог процветания этому краю.
С уважением. Н.Ч.
Надежда Чечевицына 14.08.2015 01:20 • Заявить о нарушении
На это произведение написано 5 рецензий, здесь отображается последняя, остальные - в полном списке.