Декаданс чревоугодия

Сыр камамбер, белон и фуа гра,
Маседуан, белуга, эскалоп,
Хамон, беф а ля мод, икра
И виноградный, опьяняющий сироп...

Рыба Тюрбо с оливками в глазах,
Пулярка с эстрагоном в сдобном тесте,
Паштет фазаний в сливочных маслах,
Суп прентаньер и консоме известен!

А бланманже, а устрицы в сметане,
А запеченный гусь с пиявками в крови,
А с кашей бок, по Гоголю, бараний,
Французское, извольте, айоли!

Век фарисейства, до исступления помпезен!!!
Агно де ле персиль под "шубой", во плоти,
Анчоусы, простите, в майонезе
И баллотин нарезанный в ломти...

А суть то в сале, требухе, гречихе,
Там же фасоль, селедка, черный хлеб,
А горе, по привычке, топят в жмыхе
Из ржи, пшеницы и подручных средств...

Картофель, квас и пирожки с капустой,
Укроп, петрушка, маринованный чеснок,
Чревоугодие довольно ныне грустно,
Хоть и десерт - расплавленный сырок!

Для тех, кто понял...
А. С.
11.10.14
https://youtu.be/FncdrgN4mtU