Жирную, не очень соленую селедку очистить от кожи и костей, нарезать ломтиками и уложить в банку слоями с кольцами репчатого лука. Для заливки: взять примерно равные части растительного масла и сахара-песка, тщательно смешать, добавить горчицы, влить изрядную порцию уксуса, смешать, взбить до однородной сметанообразной консистенции, залить селёдку и поставить в холодное место на 3-5 дней.
Когда несу в разверстый рот
Кусок рассыпчатой картошки,
На людях – с ложки,
так – с ладошки,
В пятнадцать соток огород,
Где я копался, словно крот,
Восславлю, и не понарошку.
В нем пласт и ком, и даже, крошку
Лелеял я из года в год.
Лучок, петрушка, сельдерей,
Укропчик; ломтики селедки…
О, как рифмуется, – налей
Другую-третью рюмку водки!
И маслица не пожалей,
Чтоб воссияли подбородки.
Сонет с рецептом
© Copyright: Викторволодин, 2014
Свидетельство о публикации №114030602382
Свидетельство о публикации №114030602382
Рецензии
Ой, как вкусно написано!!!
Умеете Вы, Виктор Васильевич, заставить читателя слюной давиться))
С добрыми пожеланиями, Аида
Аида Юг 27.07.2017 21:05 • Заявить о нарушении
Умеете Вы, Виктор Васильевич, заставить читателя слюной давиться))
С добрыми пожеланиями, Аида
Аида Юг 27.07.2017 21:05 • Заявить о нарушении
Щас уже нет той водочки. Накатишь 150 и огонь по жилам.
Викторволодин 27.07.2017 23:47 Заявить о нарушении
Викторволодин 27.07.2017 23:47 Заявить о нарушении
На это произведение написаны 3 рецензии, здесь отображается последняя, остальные - в полном списке.