Полезна рыба, спору нет,
Она украсит наш обед,
На ужин тоже будет кстати
И во дворце, и в сельской хате.
Конечно, любят на Руси
Не только сельдь Иваси,
Икру, налимов, осетров,
Но массу разных пирогов
С начинкой рыбной – расстегаи,
(Вкуснее что-то есть едва ли)
Из карпа, судака иль щуки
Пекут, не покладая руки.
Как двести лет тому назад:
С белугой кушал, кто богат,
Ел из визиги, кто беднее,
С ухою вместе – так вкуснее.
Не поленитесь, испеките
И всех приятно удивите!
Рецепт здесь:
https://www.youtube.com/watch?v=EZp1i4oDUkM
Расстегаи
© Copyright: Баженов, 2013
Свидетельство о публикации №113122906657
Свидетельство о публикации №113122906657
Рецензии