Варили персы молоко,
Чтобы хранилось дольше,
Да сахар сыпали в него
Без жадности – побольше.
И вот в один прекрасный день
Так увлеклись вареньем,
Что стала эта вкуснотень
Кондитерским твореньем.
Собрались персы на совет
Решать вопрос несложный:
Какое этим сладостям
Присвоить имя можно?
Ириской их не назовёшь,
Нугою тоже мимо,
И нарекли их «бурфи» – так
Понятно и красиво.
С тех минуло много лет,
Но «бурфи» закрепилось
За загустевшим молоком,
Что сильно охладилось.
Рецепт здесь:
https://www.youtube.com/watch?v=O91EACdvUC8
Десерт Барфи
© Copyright: Баженов, 2013
Свидетельство о публикации №113122804173
Свидетельство о публикации №113122804173
Рецензии