Ох, уж эти приправы

1
В серости осенних дней
Стала чувствовать острей,
Что приправ недостает,
Пело сердце чтоб мое.
Знаю уж давно сама,
Что приправ на свете тьма,
Хрен, петрушка и укроп –
Это только серебро.
Кориандр, имбирь, мускат –
Золотая вот строка,
В ней горчица, базилик.
Да, набор приправ велик!

2
С незапамятных времен
Человек был в них влюблен.
Пряный этот пантеон
Потреблял и фараон.
Египтянину с утра
Нужен тмин, полынь, шафран.
Там и мята, и анис,
К счастью, не перевелись.

Автор глиняных страниц
Тоже лег пред ними ниц.
В специях сад царский весь,
Шестьдесят в нем видов есть.
Ассирийцам вкус знаком,
В них входил он с молоком.
И отсюда по земле
Растекался много лет.

Караваны прежде шли,
Как большие корабли,
С Междуречья в город Тир,
И в цене росли в пути.
Македонский Александр
Не один присвоил сад,
Благовоний ценный груз
Римский укреплял союз.

Карл Великий внес свой вклад,
Чтоб в Европе тоже сад
Пряной прелестью пленил –
Здесь растут и в наши дни
Эстрагон, укроп, шалфей,
Пажитник и сельдерей,
Фенхель, лук и любисток –
Был Указ бесценен тот.

Только северная мгла
Все взрастить здесь не могла –
Мир включился в поиск мест,
Где приправы целый лес.
Чтоб арабов обойти,
В Индию нашли пути
Португальцы, завладев
Той торговлею везде.

Чили, кмин и кардамон,
Айосин, имбирь, калгон –
Кладовая уж полна,
Укрепляется казна.
Пряностям индийским свет
Дань платил немало лет
И купцам, что сверхнавар
Получали за товар.

3
На Руси их тех же мест
Был всегда дешевле вес,
Но любителей приправ
Было меньше лишь вчера.
Обжигающий вкус блюд
Не ценил простой наш люд,
Но в соленьях и в вине
Принимал его вдвойне.

А теперь глобальный мир
Сделал общим даже пир,
И корейская еда
На столе у нас всегда.
Англичанин – сверхгурман,
Венгр тоже перцеман,
У французов спрос на сорт
Перца черного высок.

У индейцев на мускат
Был давно особый взгляд.
Да и перец там ценней,
Чем осте и черней.
Штаты – лидер едоков!
Хоть Японии легко
Закупать товар вблизи,
Что-то пыл их тормозит.

И в Германии давно
С пряностями пьют вино,
Пиво, квас. И кулинар
Очень ценит весь товар.
От лаванды дух такой,
Что хоть падай ты, хоть стой.
Выпечка у них всегда
Чуть не главная еда.

4
Ванилин я и апельсин
В торт добавлю не один.
С мятой чай по вкусу мне,
А с душицей– так вдвойне.
Баночки, ровняя ряд,
Украшают спец-парад.
Вся с приправою еда,
Без нее я никуда.

Вкус отменный, и к тому ж
Стал таким игривым муж,
Что я слов не нахожу,
Будто пьяная хожу.
Щеки алые горят,
И глаза всем говорят,
Что полна любовных сил
Так, что Господи спаси!

Кротким был мой друг и тих,
Как прозрачный  поздний стих.
Запылал огонь и в нем
Утром, вечером и днем.
Да, еда с приправой зла,
Страсть спалила нас до тла,
И теперь уж мы втроем
Больше даже не поем.

Видно, вреден перебор.
И теперь, с недавних пор,
Даже тех, в ком есть кунжут,
За версту я обхожу.
Все понятно и ежу,
От приправ я откажусь
И, как лист осенний, вновь
Позабуду про любовь.