З ИЛИ С?

Сколько раз твердили миру:
«Зэ» – приставки не бывает!
В «здешнем здании здоровье»
«Зэ» – лишь в корне сберегает!
Если в правилах потемки,
«Зги» не видно, помнить надо:
«Эс» - приставка, «зэ» - лишь в корне.
Будет грамотность в награду!»

______________________________________________
     Приставку «эс» часто путают с буквой «зэ». И всё потому, что перед звонкими согласными происходит её озвончение, например: сделать – мы слышим и произносим [зд]! А правило очень простое – «зэ» - приставки не бывает!
     К исключениям относятся четыре слова: здесь, здание, здоровье, зга + однокоренные слова. Но и в этих словах - это уже не приставка, а первая буква корня!
     «В словах зга (в сочетании ни зги не видно), здание, здесь, здоровый буква 3 входит в состав корня, она появилась как результат отражения на письме озвончения согласного [с]:
ЗДЕСЬ - из указательного местоимения сь и суффикса -де-;
ЗДАНИЕ - слово по происхождению старославянское, образовано от глагола "зъдати" - строить, созидать и имеет тот же корень, что и в современном слове зод-чий, а также в словах со-зд-ать, со-зид-ать;
ЗДОРОВЫЙ - из приставки с- и корня -дорвъ - дерево;
ЗГА — из стьга - путь, дорога»
По материалам:
Валгина Н.С., Светлышева В.Н. Орфография и пунктуация: справочник.- М.: "Неолит", 2001
Розенталь Д.Э. Справочник по правописанию и стилистике. - СПб.: ИК "Комплект",
    
Не забудем и однокоренные слова, которые тоже начинаются с буквы «зэ»: здоровый, здравствуйте, здороваться, здравница, здравица, здешний… Слова зга и сгинуть – возможно, исторические родственники, но сейчас мы их пишем по-разному.

Сдобный пирог
Здоровяк уволок,
И схомячил весь...

Здоровенный здоровяк
Съел за ужином чувяк,
А потом он сгинул в згу,
Сделав пальчиком: «Угу!»