Корзиночки с грибами

Ингредиенты для корзиночек с грибами

Я возьму пластину теста,

Раскатаю скалкой вновь,

И груздей, и лучше свежих,

Что вчера домой принёс.

Лук нарубим мы помельче

И натрём ещё чеснок,

Два яйца: желтки отделим,

Скорлупу долой ведро.

 

Приготовление корзиночек с грибами

Тесто нежно разморозим

И разрежим на куски,

В формы их мы все уложим

На картинку посмотри.

А теперь займусь грибами:

Мелко мелко нарублю

В сковородке их обжарю

Маслеца ещё налью.

Лук что мелко я нарезал,

Жарить буду пять минут,

Чтобы стал он золотистым-

Слюнки на губах не врут.

Ну добавлю в фарш красивый

Чеснока, желки залью,

Посолю, добавлю специй

Размешаю как смогу.

Разложу я фарш в корзинки

И на протвине в огонь.

Пусть там жарятся в духовке

Потираю я лодонь.

Вот и лакомство готово:

Аромат, а вкус какой.

Будет блюдо для застолья

Будет радостный весь год.


Валерий Гаврилов 31.03.2012г..