Борщ... часть 2

Бульон сварился...вынем мясо из него,
И овощи с букетом...процедим мы его,
Чтоб,не дай бог,ни косточка,и не другой сюрприз,нам на зуб не попался...
Чтобы довольным,сытым,радостным наш гость остался!

Бульон мы процедили и потом,капусту мелкую в него положим...
Пусть тушится,тем временем,свеклу на сковородке расположим,
На разогретой,с маслицем,растительным,хорошим...
Пускай томится...с уксусом,его положим

Чтоб цвет свеклы,не потерялся,не дай бог,
Пусть красным будет, ярким!...в самый срок,
На сковородочке другой,лучок обжарить,
Потом и перчика с морковкою,к нему прибавить...

Эх,да,чуть не забыл я про томаты!
Их сколько не клади,все будет маловато...
И чтоб порой, не хватку их исправить,
Томатную нам пасту,следует добавить!

Капустка помягчела...к ней пора картошечки добавить...
И огонечек под кастрюлею прибавить,
Пусть закипят...потом убавим снова.
И через несколько минут,уж и она готова!

Пора,пора нам все объединять...
Как говорится борщ соединять!
Сложили все...прибавим и мясцо,
Порезанное мелко...дальше молодцом,

Приступим к специям,приправам главным-
Соль,перец черный,красный острый,паприка...Эх, славно!
Выходит ароматный,вкусный наш борщец!
Но не забыли?...это не совсем конец...
Как только это прокипит все вместе,
Мы выключаем!...чесночку здесь место!
Кладем его...и зелени добавим,свежей и побольше...
И сока свежих помидоров,граммов сто,сто пятьдесят,не больше.

Томится...ждет!...под крышкою борщец...
Ну и когда же,скоро наконец?
Его отведаем?...терпенья нету право...
От аромата кругом голова...желудок сводит,ни какой управы!

Уж нету на него...Пора!К столу же господа!
Отведайте вы нашего,прекрасного и вкусного труда!
Сметанкою приправить не забудте,
Приятного вам ужина, и здравы будте!

P.S.А если тут еще,пампушечки подать-вот будет благодать!