,,Пельмени,,
Накручу из мяса фарша,
Соль добавлю и чеснок.
А потом пойду не спешно
За мукою в закуток.
Приоткрою деревянный
Из доски добротный ларь.
Что когда то деду с бабкой
Подарил Иван кустарь.
Из раскатанного блина
Рюмкой сделаю кружки.
Это русские пельмени,
Это вам не пирожки.
А потом сплетая пальцы
Первый я слеплю пельмень.
На семью их надо много,
Будет жаркий видно день.
Закипает тихо пенясь
В голубой кастрюле вар.
В кипяток летят пельмени,
Словно люди на пожар.
На расстеленной скатёрке
Водка с белою слезой.
Разведённый в блюдце уксус
И сметаны ковш большой.
За окном кружится вьюга.
Мёрзнут руки, стынет нос.
Мы настряпали пельменей
В выходной большой поднос.
На Урале каждый скажет,
Что пельмени пуп земли.
Ароматным пряным соком
Растекаются внутри.
11.06.2011
Пельмени, ,
© Copyright: Олег Бояркин, 2011
Свидетельство о публикации №111061304586
Свидетельство о публикации №111061304586
Рецензии
Сотни три??? Скажу: "НЕ ВРИ!!!" С ДНЁМ АВИАЦИИ, ОЛЕГ! Делал пельмени на День АВИАЦИИ? В.В.
Валерий Валиулин 18.08.2011 21:43 • Заявить о нарушении
Валерий Валиулин 18.08.2011 21:43 • Заявить о нарушении
На это произведение написаны 2 рецензии, здесь отображается последняя, остальные - в полном списке.