Интересный нам рецепт..
Людмилочка нашла..
Роллы огуречные..
Сделала она..
Нужен один огурец..
И варёное яйцо..
А креветок отварных..
Хватит граммов сто..
Небольшой пучок петрушки..
И творожный сыр любой..
Ложки две его возьмите..
И салатик листовой..
Сливок нежных 2-3 ложки..
Соли..перчика чуть..чуть..
Делать роллы начинайте..
По инструкции что тут..
Фарш вам нужно приготовить..
Очень мелко порубить..
Все креветки яйца..зелень..
Помешать..объединить..
Чтоб заправку приготовить..
Сыр со сливками смешай..
Зелень тут добавить можешь..
И получше растирай..
Фарш к заправочке добавим..
Поперчим и посолим..
Хорошо перемешаем..
Роллы этим начиним..
Огурец порежем тонко..
Длинной стружечкой такой..
На полоски фарш положим..
И свернём его трубой..
Шпажками закрепим роллы..
В листья ставим на салат..
Охладим чтоб вкусно было..
На стол можно подавать..
И ещё есть примечанье..
В фаршик можно добавлять..:
Белый хлебушек обжарить..
Да с начинкой всё смешать..
Блюдо классно получилось..
Вкусно..смачно..быстро так..
Фантазируйте хозяйки..
Мир фантазии богат..
Интересный нам рецепт..
© Copyright: Таисия Олеговна Кучина, 2010
Свидетельство о публикации №110120102667
Свидетельство о публикации №110120102667
Рецензии
Ингредиенты:
1 огурец
100 г отварных креветок
1 варёное яйцо
небольшой пучок петрушки
2 ст. л. творожного сыра (например, альметте с зеленью)
2-3 ст. л. сливок
соль, перец
листовой салат
Приготовление:
Для фарша: мелко рубим креветки, яйца, зелень и перемешиваем.
Для заправки: творожный сыр смешиваем со сливками. Сливки могут быть любой жирности, но заправка не должна получиться жидкой.
В качестве заправки можно взять и некислый творог, тщательно растертый с приправами и зеленью по вкусу.
Заправку соединяем с фаршем и перемешиваем. Солим, перчим по вкусу.
Огурец режем тонкими полосками с помощью овощечистки. На полоски огурца кладем фарш и заворачиваем их рулончиком, скрепляем шпажками.
Готовые роллы выкладываем на листья салата и подаем охлажденными.
ПРИМЕЧАНИЕ. В фарш можно добавить нарезанный небольшими кубиками белый хлеб (0,8-1 см), обжаренный на сковороде с маслом до подрумянивания и подсушивания.
Таисия Олеговна Кучина 02.12.2010 11:25 • Заявить о нарушении
1 огурец
100 г отварных креветок
1 варёное яйцо
небольшой пучок петрушки
2 ст. л. творожного сыра (например, альметте с зеленью)
2-3 ст. л. сливок
соль, перец
листовой салат
Приготовление:
Для фарша: мелко рубим креветки, яйца, зелень и перемешиваем.
Для заправки: творожный сыр смешиваем со сливками. Сливки могут быть любой жирности, но заправка не должна получиться жидкой.
В качестве заправки можно взять и некислый творог, тщательно растертый с приправами и зеленью по вкусу.
Заправку соединяем с фаршем и перемешиваем. Солим, перчим по вкусу.
Огурец режем тонкими полосками с помощью овощечистки. На полоски огурца кладем фарш и заворачиваем их рулончиком, скрепляем шпажками.
Готовые роллы выкладываем на листья салата и подаем охлажденными.
ПРИМЕЧАНИЕ. В фарш можно добавить нарезанный небольшими кубиками белый хлеб (0,8-1 см), обжаренный на сковороде с маслом до подрумянивания и подсушивания.
Таисия Олеговна Кучина 02.12.2010 11:25 • Заявить о нарушении