Снежная позёмка 1

Снежная позёмка
Бьёт в окно метелью.
Мать муку с квашонкой
Вносит, скрипнув дверью.

И, стуча мутовкой,
Месит круто тесто,
И, накрыв платочком,
Ставит в тёпло место.

Тесто будет ночью
С домовым шептаться,
Из квашонки тесной
Выползти пытаться.

Мышка потревожит
Кочергу с ухватом;
А квашня исходит
Хлебным ароматом.

Утром на припечке
Мать квашню обнимет.
Потолчёт мутовкой
И на лавку снимет.

Обласкает вьюга
Край мой захолустный.
Напечёт мать хлебов,
Необычно вкусных.


26.01.2006 г.      А. Колосова


Рецензии
Помню домашний хлеб на листьях хрена и лопухов - уникальный вкус и запах.

Иван Радион   17.03.2025 14:17     Заявить о нарушении
Что-то я, Иван, не поняла... как это хлеб на листьях хрена и лопухов? это листья хрена и лопухов применяли для начинки пирогов? Не приходилось мне пробовать таких пирогов. Я помню пироги с грибами, с рыбой, с ягодами... ещё с капустой или с картошкой.

Александра Колосова-Устькутская   23.03.2025 14:21   Заявить о нарушении
На листья хрена и лопухов клали тесто и в печь.

Иван Радион   23.03.2025 15:01   Заявить о нарушении
М-м-м... нет, у нас бабушка не так делала. Метлой из сосны подметала в печи под и после лопатой пироги в печь помещала. Я любила горячий пирог с парным молоком. Ела их до отвала... теперь ни горячего пирога, ни парного молока нет.

Александра Колосова-Устькутская   23.03.2025 15:09   Заявить о нарушении
Помню ещё, что в тесто тмин добавляли.

Иван Радион   23.03.2025 15:14   Заявить о нарушении
На это произведение написано 20 рецензий, здесь отображается последняя, остальные - в полном списке.