Дёшево и сердито

Мой рецепт приготовления домашнего вина весьма прост и скор.
Брала ягоды черноплодной рябины вместе с кисточками.
Заливала ягоды водой. Варила минут 10.
Не больше.
Сахар по вкусу.
Остужала.
Процеживала.
До "плечиков" наполняла пустые бутылки этим густым, насыщенным компотом.
Ждала, пока остынет.
И от "плечиков" до горлышка доливала водкой.
Из одной бутылки водки выходило три бутылки домашнего вина.
Закручивала пробкой и убирала в холодильник.
Спиртное готово.
Быстро и просто.
На вкус нисколько не хуже дорогущего, элитного "Кагора".
И качество, и витамины.
И цвет превосходный и вкус насыщенного терпкого гранатового сока.
Сплошная польза.
И долго не надо терпеть.)))
Жаль, что черноплодная рябина не всегда доступна.
Учтите, что вино выходит и из замороженной ягоды.
Уже лет 15 не применяю этот способ.
Ибо пить не с кем.

P.S. Кстати, этот рецепт вариативен.  Ягоды можно брать любые – вишню, клубнику, малину, смородину. Выйдет всё равно вкусно и полезно.