Человеку и салату...
Кулинарам-гурманам привет!
Я спешил к вам, друзья, на банкет.
Ёлка в блеске шаров и гирлянд.
С Новым годом! Бокалы звенят.
Под закуску с шампанским вином
Я скажу лишь два слова о том,
Кто придумал салат-оливье,
Нет, не тот, что стоит на столе...
В нём остались от прежних времён -
Майонез "Провансаль" , корнишон,
Но исчез тот божественный вкус,
Что создал ресторатор - француз.
Яйца, соя, телячий язык,
Раки, рябчик... Представьте на миг
Изумительный деликатес!
В нём - икры чёрной, трюфелей смесь.
А какой главный ингредиент
В том изысканном блюде- секрет,
Ведь Люсьен Оливье был не прост -
Эту тайну в могилку унёс.
Это место - Введенский погост.
За традиции выпьем! - мой тост.
И в Кремле повар, будь он сам бог,
Всё испортит, добавив горох.
01.01.10.
Люсьен Оливье
© Copyright: Александр Преснов, 2010
Свидетельство о публикации №110010402149
Свидетельство о публикации №110010402149
Рецензии
сомневаюсь, mon ami, чтобы для нас, не искушенных
деликатесами от того Оливье, его салат показался бы нам изумительным))
Элла Любимова 26.12.2010 21:01 • Заявить о нарушении
деликатесами от того Оливье, его салат показался бы нам изумительным))
Элла Любимова 26.12.2010 21:01 • Заявить о нарушении
Да сейчас что принёс из магазина, то и можно смешивать, не знаю даже что не мешают с майонезом-с. И всё это салат Оливье называютЪ.
Вообще стих больше о дани традициям-с, которые напрочь забывают новые поколения, особенно у насЪ, Иванов, не помнящих родства.
граф ВертибутылкинЪ,
Александр Преснов 26.12.2010 21:19 Заявить о нарушении
Вообще стих больше о дани традициям-с, которые напрочь забывают новые поколения, особенно у насЪ, Иванов, не помнящих родства.
граф ВертибутылкинЪ,
Александр Преснов 26.12.2010 21:19 Заявить о нарушении
На это произведение написаны 4 рецензии, здесь отображается последняя, остальные - в полном списке.