Скоро вечер

Недаром на Руси чаю отдавали предпочтение. Здесь что-то сакральное, очень тонкое. А ведь копнуть - всякий чай имел свой осбенный ритуал. Взять хотя бы банный - совсем немногословный, с куском рафинада, раздавленной смородиной на блюдце и благодушным настроением - умиротворение души и тела... чай на смотринах - разве не ритал? передача блюца и чашки выдавала настроение присутствующих (от того как невеста предлагала сватам чашки - (по ручкам чашек) можно было судить о ее желании, а по согласию жениха закусить чай можно было определить на что он посягает - думает о девице-красавице или о ее приданном... даже простое чаевание - уважение присутствующих и социальная иерархия...
в частности о ритуалах и значении - адьютант Сталина подсказывал посетителям в каком настроении верховный: с лимоном - дело кислое, с вареньем - можно просить и получишь, с песочным печеньем и сахаром - разговор на равных, с сахаром - слушай и выполняй.

Ладо Светозаръ   28.05.2013 12:15   Заявить о нарушении

Интересная информация!
Я в детстве у бабушки любила пить чай
вприкуску с сахаром, который (не знаю как называется) -
куски такие большие - щипчиками кололи. Он долго во рту таял. Сейчас такого не вижу!

Нонна Рыбалко   28.05.2013 18:45   Заявить о нарушении

это тоже рафинад - пиляный (но неровными кубиками), его продовали когда на развес, а когда и в картонных коробках - были такие голубые с белым. Как сейчас помню - в гастрономе цыганка поупала сахар и просит продавца дать хороший рафинад, а не "цыганский" - он не экономный, быстро таит))

Ладо Светозаръ   28.05.2013 19:51   Заявить о нарушении

Точно!

Нонна Рыбалко   28.05.2013 22:06   Заявить о нарушении