Здравствуйте, Нина!
Я вырос на Алтае, давно живу в Ленинграде и поболтался по стране.
А вот про княженику и шикшу ничего не знаю.
Ну очевидно княженика на заставке, а на вкус, что напоминает? А шикша какова?
Спасибо, Генрих, уже за то что вы любознательный человек, не равнодушный к природе. Княженика, в народе Царская ягода, ближе к науке - Полярная малина. Чрезвычайно ароматная ягода многолетнего кустарничка, высотой 10-15 см. На Камчатке её вёдрами не собирают, не так обширны полянки с ней, но литров 2-3 всегда при желании набрать можно. Варят варенье, исключительно для праздничного застолья. Вкус ягоды, я бы сказала княженичный, чем-то напоминающий малину+лесную землянику+ещё какой-то ароматный вкусовой букетик, в общем, прелесть. Шикшу можно собирать вёдрами,богатая витаминами ягода, но пачкает зубы и язык настолько, что никакая другая сизо-чёрная ягода с ней не сравнится. На Камчатке так много прекрасной дикой ягоды, что шикшу не резон собирать вёдрами. Но берут, в основном для заготовки сока на зиму. Шикша отличный корм для кулика-ягодника, охотники об этом знают. Кстати, на Камчатке лесная земляника не произрастает. Пока-пока!
Мы используем файлы cookie для улучшения работы сайта. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с условиями использования файлов cookies. Чтобы ознакомиться с Политикой обработки персональных данных и файлов cookie, нажмите здесь.