Под устричным соусом

Сергей Пресс (Sergej Press)

Под устричным соусом

Руками створки развожу.
И пряный аромат вдыхая,
Не доверяя острому ножу,
Губами мякоть извлекаю.
Она еще полужива,
И дрожь живая в половинках,
Как волокнистая айва,
Сок исторгает на ворсинках
С солоноватостью на вкус,
Скрывающаяся в каморку
С пугливой скромностью медуз
За перламутровые шторки.
Как отодрать
от ножки без крючка?
Или ножа зазубренного с краю?
Не повредив приставшего рачка,
Ладонями с поверхности стирая
Слои скопившихся корост
Из трубочек живых и мёртвых,
Слепившихся в сплошной нарост,
В ракушечник не очень твёрдый.
Не буду больше, не могу!
Тебе обратно надо в море.
А не в морское дымное рагу,
С чесночным соусом в укропе.
Я буду помнить запах твой,
Печаль качающихся ламинарий,
В двух створках вместо соли - йод.
Не попади опять в океанарий.
А после всех красивых фраз
Прикосновеньем пальцев грубым
Я раковину развожу анфас
И устрицу целую в губы.

25.04.2008 18:05