Картофельный салат. Еврейская кухня
Картофель очищают
И кубиками строго
Неспешно нарезают...
Не стоит слишком много!
Очищенный картофель
Отваривать недолго,
Чтоб не понизить профиль...
Не разварить бестолку!
Откинув аккуратно
Долою из кастрюльки
Инструмент незанятный...
Дуршлаг,а не бирюльки!
Затем готовят соус
Из смеси истолченной:
Чеснок,петрушка,уксус...
И эстрагон зеленый!
Заправить это блюдо
Полезнейшим и пряным,
Сим соусом нетрудным...
В салатнице стеклянной!
Свидетельство о публикации №107022700320