Блины на Масленицу

Алла Ганновер
Блины со смородиной
http://stihi.ru/2021/04/06/5059

— Вот, откушайте блины,
Ваше благородие,
Небывалой вкусноты с вареньицем смороденным.
Заверну любовно их
я для Вас конвертиком,

— Милочка, уважил бы,
Да боюсь, что черти там.

5 апреля 2021

Масленица 2022
http://stihi.ru/2022/02/26/3219

блины на четырёх сковородах
http://stihi.ru/2024/02/05/699

блины пекла я в этот раз
на четырёх сковородах!

ну а теперь начну с начала,
о том, что трёх всегда хватало
и как же так произошло,
что до четвёртой вдруг дошло

бутылка водки на троих,
а у меня случился сдвиг
и не достаточно мне трёх
сковородушек для блинов!

на самом деле было так:
из трёх одна пекла не так,
как мне хотелось бы того
и к ней прилипло сразу всё

а у меня намётан глаз
и комом блин впервой как раз,
а не как правило —всегда, —
виной тому сковорода!

покрытье гладким быть должно,
чтоб всё как бы по маслу шло.
а дальше всё, как и в стихах,
само собой выходит враз

ах да, к чему я здесь веду:
сменив одну сковороду,
стало три новых у меня,
а вот четвёртая — стара

смотрю, не сходится опять,
как же непросто объяснять
гуманитарию всё то,
не сходится что как назло

а пятая вон на полу
сейчас я на неё гляжу,
как будто вижу в первый раз,
задача вычесть — первый класс

но всё равно, как ни крути,
три новые сковороды
и две на выброс —
не одна!
но всё равно на ней пекла

ну а теперь оставлю три
одна новей другой — смотри,
ну с разницей в месяц какой,
за исключением большой

неет, вру я всё, совсем не так:
не получается никак...
одна большая ни при чём,
всё сводится вновь к четырём

сперва хотела лишь одну
сменить стремглав сковороду,
а муж принёс мне новых две,
и вот четыре есть уже

ура-ура, разобрались,
пять сковородок здесь кажись:
четыре стынут на плите
и две списать придётся мне

в итоге будет снова три,
чтоб печь на них как встарь блины,
ну а сегодня в первый раз
на четырёх сковородах! :-)))

4 февраля 2024 23:54 *D

Рецепт блинов:

1 л молока 3,8 % жирности
1200 мл сырой тёплой воды
1 яйцо
2 пакетика ванильного сахара
примерно:
50 мл подсолнечного масла
1 кг просеянной муки
сахар по вкусу

смешать всё миксером в однородную массу
консистенция теста должна быть не густой и не жидкой, так, чтобы медленно, но растекалось по раскалённой и смазанной постным маслом сковороде

выпекать с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне, смазывать всякий раз сковороду бумажным полотенцем, смоченным растительным маслом

Удовольствия от выпечки и поглощения желает Аллочка ;-)

Масленица
http://stihi.ru/2021/03/08/900

Бог солнца масленицей всходит:
День первый — блин для бедняка.
Второй день —сватовством угоден, — сыскать девИцу для венца.
На третий — тёщи угощают,
пекут зятьям весь день блины.
В четверг  — народ честной гуляет: костры, кулачные бои.
На пятый — тёщу ждите в гости,
она с товарками придёт.
Не перемыть чтоб зятю кости —
похвастаться наоборот.
В субботу родственников мужа
невестки в гости позовут,
А в воскресенье разом сдюжа
На поле чучело сожгут.

Прощенья испросив, прогонят
остатки ветхие зимы,
расцветшей вербой урезоня,
начнётся пост и новь весны.

7 марта 2021

История праздника

Масленица – праздник языческий. И первоначально её празднование было связано, по одной из версий, с прославлением бога Солнца Ярилы.

В древние времена этот день был одним из тех, что помогают осмыслить течение времени — смена сезонов обросла множеством примет и ритуалов. Масленица была одним из них — праздновали уходящую зиму и надеялись на скорое тепло. Гуляния всегда сопровождались огнем — горящие костры, колеса и чучело были главными атрибутами Масленицы и отзвуками культа солнца.

В древние времена Масленичную неделю называли Сырной седмицей. Разрешалось есть только молочные продукты и рыбу. Мясо же было под строгим запретом.

Но сегодня — это самый веселый и сытный народный праздник. В народе Масленицу ласково называют «касаточка», «сахарные уста», «целовальница», «честн;я», «веселая», «пеpепелочка», «пеpебуха», «объедуха», «ясочка».

Сожжение чучела во время праздничных гуляний на городских площадях носило глубокий сакральный смысл. Таким образом наши предки прогоняли зиму и приветствовали весну. Вместе с зимой символически сгорало все старое и ветхое, наступало время перемен и обновления.

В 2025 году Масленица приходится на период с 24 февраля по 2 марта.

В Масленичную неделю не стоит отказывать себе в употреблении лакомств и блинов, которые считаются главным символом этого праздника. В народе верят, что блин, который вы съедите в эту неделю первым, может укрепить ваше здоровье на целый год.

Коллаж: 24.02.25 рассвет в 07:07 и выпечка блинов
17:30-20:00 *D

Р. S. Осталось только прочесть всё это на микро и смонтировать отснятый видеоролик, что наиболее трудоёмко...

Зайтыны б Инисы
http://stihi.ru/2025/02/24/8615

Блины на Масленицу. Pinterest
https://pin.it/4lMpHbUif