1 кг. райских яблок /мелких белых с красным бочком/
1,2 кг сахара
200-250 гр. воды
1 лимон/сок и цедра с него/
Развести с водой сахар и сварить сироп, выдавив сок из 1/2 лимона и добавив тертую цедру. Яблоки наколоть по всей поверхности с помощью зубочистки не отделяя хвостики. Наколотые яблоки высыпать в кастрюлю с толстым дном, и залить горячим сиропом /не варить!!!/, сверху накрыть входящей по размеру тарелкой и поставить груз. Это нужно чтобы яблоки напитывались сиропом и не потемнели, старайтесь придавить так, чтобы все яблоки были погружены в сироп.Оставить так для пропитывания на 12-18 часов / я оставляла на ночь/. По истечении времени снять тарелку с грузом, и довести до кипения, варить 5 минут, выключить и дать остыть.
Повторить, накрыв тарелкой с продавливанием грузом оставив опять на 12-18 часов.
На 3й день довести варенье до кипения, проварить 5-7 минут и разложить по стерилизованным банкам.
Варенье получается необыкновенно вкусное и яблоки имеют янтарный цвет.Ранетки можно использовать как украшение для тортов.
Руководство к действию с краткими комментариями :
Райских яблок .
Белых
Краснобоких .
Два ведра
и сахару полпуда .
Это все залить
лимонным соком
вместе сцедрой
с этого лимона
Яблоки посредством
тонких палок
придавить ко дну
большого таза ,
где готовить будете
варенье
( нахрен бы оно
вам обосралось ) .
Через сутки
- не передержите -
этот таз ***рьте
вы на пламя,
что пылает в газовой
горелке ,
расположеной у вас на кухне .
Если ж ты имеешь предпочтенье
пользоваться
только керогазом ,
примусом ,
дровами или плиткой
или только жарким
южным солнцем
- флаг на руки .
Экспериментируй .
Пробуй .
Может чета и срастется .
Качества гарантии при этом
дать я не могу
при всем желаньи .
Ибо сам ***нею
не страдаю
так что не ебите мои
мозги .
Через пять минут
огонь гасите .
Чем придется - мокрою водою
или примени огнетушитель ,
плащ с брезента
- в общем дело ваше .
Дать остыть ,
чтоб булькать прекратило .
И опять разжечь огонь
под тазом .
Нахуя так делать - я не знаю
Но прикольно ,
блин ,
поиздеваться .
На три дня оставить развлеченье
и уйти в запой депрессионный .
И тогда уж
доварить ранетки
И засунуть в погреб
на храненье .
Толян Александрыч.
Мы используем файлы cookie для улучшения работы сайта. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с условиями использования файлов cookies. Чтобы ознакомиться с Политикой обработки персональных данных и файлов cookie, нажмите здесь.
