пирог от ТониГотовим мясной пирог "Ленивый".Нам понадобится: 2 листа тонкого лаваша, 500 гр. любого фарша. соль, специи, Заливка: 3 ст.л. майонеза, 2 ст. л кетчупа. 3 яйца. Приготовление: раскладываем на столе лист лаваша, аккуратно размазываем по нему тонким слоем половину порции фарша(фарш предварительно посолить, добавить приправу),заворачиваем в рулет.То же самое делаем со вторым листом лаваша. Оставляем примерно на 10 мин. наши рулетики. Они немного пропитаются и станут более эластичными, смогут сгибаться, но не разваливаться.За это время пока они пропитываются, готовим заливку: смешиваем яйца, майонез и кетчуп. Дно чаши смазать раст. маслом.Теперь берем один рулетик и укладываем его на дно по краю кастрюльки. Следующий рулетик укладываем по меньшему кругу(как бы улиткой).Теперь сверху заливаем заливкой. Ложкой можно немного раздвинуть рулетики чтобы заливка пролилась во все свободные места. Выпекать до готовности. Я выпекала минут 40-50. © Copyright: Колибрик, 2013.
Другие статьи в литературном дневнике:
|
