Грибы и капитализм.Во времена славного, но голодного СССР частенько мотались за грибами по Владимирскому тракту на восток Ногинского района, где по слухам при царе был промыщленный сбор трюфелей. Искать трюфели при социализме никто не собирался - полно было боровиков и подосиновиков. Лисички брали редко А на опята вообще не смотрели . Кормились жаренными грибами до осени , потом солили свинухи в стеклянных банках. Как то компенсировало отсутствие нормального мяса.И грибов на стенках осушительных каналов в бывших болотах было предостаточно. И никакого барщевика.Таскали ведрами, невзирая на гадюк и мошку. А ноне по лесам топают одни убогие старики. Даже в электричках не торгуют - нет интереса. Приятель тогда пытался разводить шампиньоны и прогорел - спрос был невысокий. За границей я только раз налетел на грибы по-моему в Италии. В кафе было какое то дешевое жаркое - написано что то вроде "порче"- свинина . Я знал твердо что здешние грибы идут обычно как "Фунго". И попался. Видно и там грибы не жалуют. © Copyright: Владимир Падейский, 2021.
Другие статьи в литературном дневнике:
|
