Пастила

Елена Амосова: литературный дневник


Пастила – старинное русское лакомство, известное с XIV века, в прошлом очень дорогое и труднодоступное. Пастилу на Руси готовили из яблочного пюре, меда и яичного белка. Между прочим, русская пастила исстари экспортировалась в Европу и впоследствии превратилась во Франции в зефир.



Другие статьи в литературном дневнике:

  • 21.04.2015. Пастила