ПчелкиХороший мед, плохой ли. Одни советуют смотреть, как он течет, другие, как першит, третьи... А вообще-то качество меда измеряется числом Диастаза. Чем больше раз пчелки будут пропускать цветочный нектар через свой зобик, тем диастазов больше. До революции, у нас, в России, была так называемая северная пчела. Так вот число диастаз в ее меде достигало больше пятидесяти единиц. Это был настоящий, целительный мед, который продавался за границу и нам за него платили золотом. Потом завезли карпатских, кавказских пчел, они быстро скрестились с северной пчелой, в результате чего северная пчела вымерла и сейчас, качество меда, в лучшем случае, достигает 15 диастазных единиц. Добавьте сюда химию с наших полей, недобросовестность некоторых пчеловодов и мы, в лучшем случае, получим сладкую водичку. Но! Зная и доверяя знакомым пчеловодам, я, лично конечно, сахару предпочитаю все же мед. Будьте здоровы! :) © Copyright: Афонаризм, 2016.
Другие статьи в литературном дневнике:
|
