Рецензии на произведение «Хлебушек. Стих»
Показывать в виде списка | Развернуть сообщения
Хорошо описала, даже ароматом каравая пахнуло... :)
Михайло Берок 28.04.2024 10:40 Заявить о нарушении
Свежий хлебушек действительно после выпечки очень вкусно
пахнет, даже ароматом! Без хлебушка нельзя! Без хлебушка
и еда не та! С уважением Людмила.
Людмила Кулакова Астрахань 28.04.2024 22:33 Заявить о нарушении
Доброго времени суток, Людмила!
Прочитала с удовольствием. Хлебушек - всему голова!
Жму на зелёную кнопку.
Здоровья, мира, блага!
С уважением, Людмила.
Людмила Климова-Лира 03.04.2024 00:13 Заявить о нарушении
Нужно хлебушек беречь! Хлеб действительно всему голова!
Он самый главный на столе! Спасибо! И Вам Людмила всего
самого наилучшего и доброго! Мира! Любви! Добра! Счастья и всех благ!
А, самое главное..., это Здоровья! С уважением и теплом к Вам Людмила!
Людмила Кулакова Астрахань 03.04.2024 00:29 Заявить о нарушении
Симпатии к Вам взаимны.
Спаси Вас, Бог.
С уважением, Людмила.
Людмила Климова-Лира 03.04.2024 00:45 Заявить о нарушении
Дорогая Людмила, спасибо за стих и за такую необходимую тему. Моё отношение к вашей любви к хлебушку, вы узнАете из моего стиха "Почему сейчас так", зайдите на stihi.ru/2020/09/28/6612 Поздравляю вас с наступившим Новым годом и Рождеством. Желаю здоровья, мира и радости.
Наталья Грандэ 16.01.2024 12:06 Заявить о нарушении
Я Вас тоже поздравляю Наталья с наступившим Новым годом! С Рождеством!
С наступающим Крещением Господнем Вас Наталья! Здоровья Вам! Счастья!
Удачи и всех Вам благ! Пусть все Ваши мечты и желания сбываются!
С уважением Людмила.
Людмила Кулакова Астрахань 16.01.2024 22:15 Заявить о нарушении
Переехали в деревню, купили каменные жернова (структура муки совсем иная, чем если бы молоть на электрической мельнице), мелем злаки и печём хлеб на медово-хмелевой закваске, без дрожжей, с сухофруктами, в русской печи. Вкуснотища! А если добавить муку из амаранта - до полугода не черствеет. Проверено. Это не из магазина мочалки( - на 4 день в плесени.
Спасибо за стих. Добрый.
Успехов Вам.
С уважением,
Алина Вельдж -Вторая Страница 28.11.2023 10:10 Заявить о нарушении
Домашний хлеб очень вкусный! Хотелось бы и мне такой хлеб попробовать!?
В магазине хлеб уже..., увы! Купила вчера, а он почти внутри сырой!
Действительно Ваш хлеб вкуснотище! Спасибо Вам Алина! И Вам Алина
всего самого доброго и успехов! С уважением Людмила!
Людмила Кулакова Астрахань 29.11.2023 00:49 Заявить о нарушении
Берём горсть хмеля и завариваем его как чай. Много хмеля не надо, а то будет горько. Горсть.
(Если хмеля нет - можно купить в аптеке. Закваска вечная. Раз приготовив - добавляя в неё из последующего теста немного - будет у Вас всегда. Так что покупаете только на первый раз. А по осень хмелевые шишки можно самому заготовить. Мы заготавливаем и иногда варим пиво)
Когда заварится - сливаем заварку и добавляем туда ржаную муку. Делаем по консистенции как сметана. Трое суток эта смесь стоит и киснет при комнатной температуре. Когда начнёт работать - закваска готова. Берёте муку (какая у Вас есть. Можно из нескольких злаков, можно добавить вареные, превращённые в пюре овощи (тыкву, морковь, свеклу). Немного. Всё же основа мука. Добавляете мёд. Гр. 100, соль. масло (какое у Вас есть: подсолнечное, оливковое, сливочное растопленное и т.д.) и замешиваете тесто.
Можно тугое замесить, можно и не очень. Как захотите. Потом придёт с опытом как Вам лучше. Накрываете холстиной и оно стоит в тёплом месте. У меня на печи. Когда тесто подойдёт - обминаете. Можно чуть добавить муки, если тесто не крутое, и снова на печь. И так раза 2-3. На заключительном этапе добавляете размоченные сухофрукты, вяленые овощи (может быть помидорки) или семена . Тут уже что есть вкусненького в доме) Потом отправляете его в тёплые формы и снова даёте подойти. Можно верх смазать, обсыпать, а можно и без изысков, просто сбрызнуть водой. Ну и выпекаете мин-35-40 после того, как печь готова. Проверяю сыпанув горсть муки на черень печи. Если не горит - печь готова. Вот и вся премудрость.
Моя дочь в городе уже лет 5 готовит хлеб в обычной электрической духовке и не покупает в магазинах. Так что - всё возможно!
Пользуйтесь и не ленитесь! Ангела Вам за трапезой!
С теплом и улыбкой,
Алина Вельдж -Вторая Страница 29.11.2023 01:46 Заявить о нарушении
Конечно-же, такой домашний хлеб очень вкусный! Спасибо Вам Алина!
С уважением и теплом Людмила.
Людмила Кулакова Астрахань 29.11.2023 23:52 Заявить о нарушении
Это чудо, а не хлеб - хлеб из печки. Ведь ранее он был отдельной пищей, умели его печь. Спасибо за замечательные строки.
Валерий Платонов 28.11.2023 08:49 Заявить о нарушении
Хлебушек из печи домашний очень вкусный, чем магазинный!?
В магазине не качество, а количество! Порой даже есть не возможно!
Зато цены уже..., увы! До сорока, а то и выше рублей!
Спасибо Валерий! С уважением Людмила.
Людмила Кулакова Астрахань 29.11.2023 00:54 Заявить о нарушении
Зажравшимся посвящается
----------------------------------
Хлеба три ковриги
В мусорнике увидал.
Тяжелые почувствовал вериги.
Такого от россиян не ожидал.
Зажравшимся дебилам задаю вопрос:
-"За что в лицо плюётесь беспардонно
Тем, кто вам на блюдечке принёс
Хлеб, с таким трудом взращённый!"
Людмила, респект за слог и тему! Удачи!
С уважением!
Дедушка Валера.
Валерий Ходорковский 19.11.2023 14:29 Заявить о нарушении
и замечательный стих-рецензию! Увы! К сожалению очень
много выбрасывают на мусорки хлебушек! Я, как вижу такой
хлеб на мусорке..., отдаю воробьям и голубям его. Мне очень часто
кладут в палисадник такой вот хлеб, потом я отдаю голубям
и воробьям! Кормлю их! Конечно хлеб жалко! Я прошу всех,
что бы не выбрасывали его. Ведь сейчас уже холодно, а скоро
будет зима, так лучше птицам отдать!? Спасибо Вам Валерий!
С уважением и теплом Людмила.
Людмила Кулакова Астрахань 19.11.2023 21:55 Заявить о нарушении
На эту же тему написал "Цена хлебу". Заходите на страничку мою. Спасибо за бережное отношение к хлебу
Михаил Кохнович 2 04.12.2022 09:45 Заявить о нарушении
Обязательно зайду и прочитаю. С уважением Людмила.
Людмила Кулакова Астрахань 04.12.2022 22:24 Заявить о нарушении
Как там в "Тихом Доне" откормленный на вид крестьянин-старовер говорил, что он привыкший питаться только белым хлебом "пашаничным". Отучили нас от этого. Рожь, больше животным подходит, но и с него, ржаного, особо не худеем!)
Хлеб из печи русской - конечно чудо!
Всех благ Вам!
Кустомер 10.11.2022 11:09 Заявить о нарушении
Хлеб всему голова, без хлеба и еда не та!Нет хлеба...,
всё на столе будет кроме хлеба..., то сыт не будешь.
Спасибо Вам большое! С уважением Людмила.
Людмила Кулакова Астрахань 10.11.2022 22:15 Заявить о нарушении
Аромат плывёт над домом,
С детства этот дух знакомый.
Мама тихонько поёт,
Тесто месит - хлеб печёт.
А в углу святые лики,
На углях играют блики,
Дышит старенькая печь,
Чтобы хлебушек испечь.
Руки месят тесто споро,
На столе рушник с узором.
Утро. Рано. Спит весь дом.
Мама в таинстве своём...
Людмила Усанова 31.07.2022 08:38 Заявить о нарушении
Понравилось! С уважением и теплом Людмила.
Людмила Кулакова Астрахань 01.08.2022 00:25 Заявить о нарушении
Спасибо за такой прекрасный стих, Людмила! Желаю нескончаемого вдохновения!
Рита Султанова 02.06.2022 07:27 Заявить о нарушении
Я очень рада Вам Рита! С уважением и теплом Людмила.
Людмила Кулакова Астрахань 03.06.2022 00:12 Заявить о нарушении
Рита Султанова 03.06.2022 07:04 Заявить о нарушении