Помидора с луком на зиму

На 3-х л.банку:
1 луковица, порезать кольцами и положить на дно банки.
Для украшения можно положить веточку петрушки.
Помидоры залить кипятком и оставить минут на 10-15.
За это время вскипятить новую воду, из банок воду слить в раковину.

Прямо в банку засыпать:
1 ст.л.соли, 2 ст.л.сахару и 1 ч.л. лимонной кислоты; залить кипятком, чтобы вода перелилась через край банки, закрыть крышкой, покачать банку,чтобы сахар и соль растворились, поставить на крышку и укутать до остывания.


Рецензии