Сказка про повара Кузьму

Елена Каффановская
Я долго не решалась познакомить вас с этой сказкой, написанной ещё в 2017 году, пока двенадцатилетняя внучка не спросила удивлённо: "Бабушка, а почему ты не публикуешь свою сказку, ведь она лучше, чем про Федота-стрельца?" Я думала иначе (обилие глаголов, мало эпитетов), поэтому челюсть моя начала от удивления отвисать. Тогда я спросила:"Так чем же?" И внучка, поклонница книг и сказок в стихах ответила: "Ну во-первых она короче, а во-вторых, ты написала продолжение, что было после свадьбы". У детей свои предпочтения. Скажу честно, меня тоже, как и Марину Цветаеву, интересовал вопрос "а потом?" и я решила на него ответить.
Мне хотелось написать что-то жизнеутверждающее, динамичное, немного озорное, но по канону, с тремя опасностями, однако с неизвестным сюжетом и без битв и сражений. Битвы предполагались в поле изобретений, где герою помогали смекалка и находчивость.
Интересен и сам процесс создания этой сказки. Сюжет возник в голове почти сразу, а потом начался процесс написания. Написана сказка была за несколько дней, поскольку у меня под ключицами справа и слева начали крутиться два вихря и жгли меня. Они затихали только тогда, когда я писала сказку. В славянской традиции эти чакры называются Лель и Лада. И вообще у меня было ощущение, что надо мной стоят два муза (мужского пола типа Аполлона), помогают мне и следят, чтобы я не отвлекалась.
Сказка сопровождается моими графическими иллюстрациями, но они здесь не публикуются. На чтение сказки уходит примерно 14 минут. Надеюсь, она вызовет у вас радостные чувства.


      СКАЗКА ПРО ПОВАРА КУЗЬМУ

             I

Было это так давно,
Что не помнит уж никто.
То ли при царе Горохе,
То ли ранее того.

Царь собрал однажды рать,
Чтоб с соседом воевать.
Но войнушка не сложилась,
Разбежалась его рать.

Кто подался в казаки,
Кто пошёл в сибиряки,
А Кузьма наш в плен попался
Всё за царские грехи.

Сидит Кузьма в зиндане
С корнем хрена в кармане
И мечтает о накрытой поляне
С пирогами да кренделями.

Сытую жизнь поминает,
Чуть слёзы не роняет,
Об Алёнке, подруге детства
Вспоминает.

КУЗЬМА: Кабы волю мне опять,
        Смог бы я семью создать
        И тогда своим уменьям
        Стал бы деток обучать.

        Для чего еда нужна?
        И для силы, и для сна,
        Для здоровья, для веселья,
        Для любви и для ума.

        Пропадает мастерство
        И учить мне здесь кого?
        Ни печи, ни сковородки
        И воняет и темно.
Кузьма приваливается к стенке зиндана, корень хрена давит ему в бок и Кузя в отчаянии восклицает:
   
КУЗЬМА: Коли Кузькина-то мать
        Не желает помогать
        Подскажи мне хрен-голубчик
        Как из плена убежать?

        Ведь в народе так и сак
        Говорят:"Хрен знает как!"
        Помоги на волю выйти,
        Я ведь в чуде не мастак.


                II

                Нет ничего тяжелее пустого желудка.

А царь в это время скучает, повара Кузьму ругает:

ЦАРЬ: Ах ты Кузька, ах шельмец,
      В плен попался, вот подлец!
      Ведь без хреновой закуски
      Не едётся холодец.
      
      И теперь мне кто создаст
      Блюда новые на раз?
      Кто создаст такие яства,
      Чтоб от них пускаться в пляс?

      Я пирушку закачу,
      Блюдом новым угощу
      И бояре выполняют
      Всё, что я ни захочу.

      А теперь, чтоб быть в чести,
      Как политику вести?
      Ну-ка слать гонца за Кузькой
      И немедля привезти!

      Царь султану шлёт гонца,
      Просит Кузю-молодца
      Выдать взад ему поскольку
      Грустно всем без холодца.

               III

      Как Султан про то узнал,
      Визирей своих созвал:   
      "Чтоб к утру тот царский повар
      Предо мною тут стоял.

      Да зовите толмача,
      Не мастак я в их речах,
      Коли будет непонятно,
      Осерчаю сгоряча!

Визири подхватывают полы своих халатов и удаляются, пятясь задом и кланяясь.


                IV

Кузьму достают из зиндана, отмывают, одевают и ведут к Султану.

Пред Кузьмой Султан сидит,
Пред Султаном сам стоит
Кузя ни живой, ни мертвый,
Оттого и не дрожит.

СУЛТАН: Просит Царь тебя отдать,
        Чтоб стряпню твою вкушать.
        Чем же ты ему так дорог?
        Ну, немедля отвечать!

КУЗЬМА: Вызывает меня Царь:
        "Блюдо новое сваргань".
        Я ему творю такое,
        Что не ведывали встарь.

        Из глухарьих потрошков
        Сотню блюд создать готов,
        А добавь зерно и репу
        Больше будет в сто разов.

        На пиру Царю несут,
        Почитай полтыщи блюд,
        А тебе, Султан, полсотни
        Хорошо, что подают.

        Ну а то, что не съедят,
        Всё у нас отдать спешат
        Вдовам, сиротам и старцам,
        Так обычаи велят. 

СУЛТАН: Ты мне это, не хами,
        Поворов-то не срами,
        А не то башки лишишься
        Этак часикам к семи.

        Коли ты, Кузьма так крут,
        Что готовишь сотни блюд,
        Завтра к полдню наготовишь
        То, чего не ел мой люд.

        Вот тебе мои сады,
        Вот тебе мои склады,
        Приготовь сто блюд из груши
        И неси мне всё сюды.

        Ну а если ты так дюж,
        Принеси мне спелых груш.
        Я планирую пирушку
        Так примерно на сто душ.

Султан взмахивает рукой и охранники уводят Кузьму.   
      

               V

                Спелая груша радует душу.

Пришёл Кузьма в сад,
А груши неспелые висят.
Небольшие, зелёные,
Твёрдые, как орехи калёные.

Набрал целый воз,
Еле до кухни довёз,
Сидит, страдает,
Что делать не знает.

КУЗЬМА: Как тут голову не свесить,
        Почитай, что через месяц
        Эти груши поспевают,
        Их же завтра ожидают.

Смотрит на корень хрена, завёрнутый в тряпицу.

КУЗЬМА: Коли Кузькина-то мать
        Не желает помогать
        Хрен мой батюшка, голубчик
        Помоги-ка мне опять.

        Хрен, ты знаешь всё на свете,
        Вездесущ, как в поле ветер,
        Про тебя ведь даже дети говорят:
        "Хрен знает где".

        Оглядел я все склады,
        Обошёл я все сады,
        Подскажи мне, дивный корень,
        Как избегнуть мне беды?

Тут Кузьма хренок достал и кусочек разжевал.
   
Челюсть Кузьме скрутило
В глотке заколотило,
Рот свело, язык ожгло,
Но дельная мысль (и не одна) проскочила.

              VI

Вот развёл Кузьма очаг,
Груши крепит на крючьях,
Жаром печки обдувает,
Созреванье ускоряет.

Зовёт Кузьма слуг,
Сажает их в круг,
Толмач переводит,
Кузьма хороводит.


Слуги снуют,
Сто блюд создают,
Все при деле,
А к утру и груши дозрели.

              VII

Наутро Кузьма предстаёт перед Султаном в сопровождении слуг с подносами.

КУЗЬМА: Всё исполнил я Султан
        Точно так, как ты сказал.
        То исполнил я для люда,
        Что он раньше не едал.

Кузьма показывает рукой на подносы.

КУЗЬМА: Груши с хреном, груши так,
        Вот из груши кавардак,
        Вот вареники из груши
        И узвар "Грушёвый смак".

        Вот и грушевый омлет,
        Пряник с грушей и шербет,
        Утка с грушевой начинкой,
        Сотня грушевых котлет.

        Холодец из кабарги,
        В жгучем соусе мозги,
        С грушехреновой приправой,
        Вот из груши пироги.

        Словом блюд не перечесть,
        Лучше бы всё это съесть
        На обеденной пирушке.
        Наслаждайтесь, ваша честь.

Кузьма поклонился и удалился.

               
               VIII

                Добрый повар стоит доктора.


Та пирушка удалась,
Все напробовались всласть.
Каждый гость втайне задумал
Вновь на пир такой попасть.

Всё от Кузьки по нутру,
Так и тает всё во рту.

Сам Султан доволен был,
Платьем Кузю наградил,
А охрану вновь удвоил,
Чтобы повар не "свалил".

А гонца велел услать
И Царю вот так сказать:
"Ни за скот и ни за злато
Не могу Кузьму отдать.

Ты за Кузю не радей,
Он - военный мой трофей,
Ну а повора-трофеи
На вес золота ценней".


                IX

Пред царём гонец предстал
И всё точно передал.
Царь, конечно сокрушался,
Только виду не подал.

И велел найти замену,
Коль Кузьму не взять из плену.
Царь недолго огорчался,
Новый повар отыскался.

Кто же это? Кузькин брат,
То ж на выдумки богат.
Он и весел, и шустёр,
И находчив, и остёр.

Бабушка ребят учила,
Тайны флоры им открыла,
Чтоб во внуках ум развить
Им загадки говорила.

У людей в те времена
Знаний было - "до хрена".


               X

                Следует жить хотя бы
                из любопытства.

Ну а Кузя, как узнал
С чем Султан гонца услал
На топчан плашмя свалился,
Сутки целые рыдал.

Такая хандра напала,
Будто всё пропало.

Так три дня Кузьма хандрил
И наверно бы запил.
Хорошо, что в ту эпоху
Люд спиртное не варил.

А спасла его Зухра,
Что служанкою была.
Он давно запал ей в душу,
Но признаться не могла.

Та Зухра лицом бела,
Станом девичьим стройна,
Глазки строить, ой, шустра
И всегда-то весела.

Посмотрит на Кузьму из-за угла,
Засмеётся и была такова.
Шаровары мелькают,
Накидка порхает.

Три дня прибегала,
В дверях хохотала,
А порою плясала,
Кузьму забавляла.

Кровь у Кузьки закипела,
Вот душа-то и сомлела.
По Зухре теперь страдает,
Подступиться как, не знает.

Как говорится, не было бы счастья, да несчастье помогло:
женская душа, что солнце, всех обогреет.

               XI

Султан Кузьму вызывает, слуг отправляет, охрану удаляет,
толмача оставляет, лично Кузьме задание определяет.
 
СУЛТАН: Наконец-то я созвал
        Управителей тех стран,
        Чтоб одних меж них поссорить,
        А других к себе настроить.

        Приготовь мне блюд так пять
        Чтоб гостей мне всех принять.
        Ну и всяких там закусок,
        Чтобы блюда разбавлять.

        Надо мне одним подать
        То, чтоб стали танцевать
        А другим, чтоб разозлились,
        Чтоб хотели воевать.

        Ну а третьим поднеси
        Чтоб хотелось мир нести,
        А четвёртым, чтобы мудрость
        Наконец приобрести.

        Ну а мне ты плов сготовь,
        Чтоб взыграла моя кровь,
        Чтоб стихи читать хотелось
        И стучать ногами дробь.

        Чтоб воинственный мой дух
        Всех гостей привёл в испуг
        И при этом, как мужчина,
        Заменить я смог бы двух.

        Знай в интригах я силён,
        А не то давно бы трон
        Потерял я по-простому,
        Так и жмут со всех сторон.

        Вот поэтому Кузьма
        Приготовь мне дня за два
        Вышеназванные блюда.
        Награжу тебя сполна.

КУЗЬМА: Хрена нет у вас друзья,
        Опустынены края.
        И в мозгах плохие мысли,
        И душа томится зря.

        Кабы был у вас хренок,
        Мысль другой была б чуток
        И тогда не в мордобитьи,
        А в любви искали б толк.

        И тогда б вас ваша мать
        Не пустила б воевать,
        А послала бы пустыню
        Енту вот озеленять.

СУЛТАН: Что, учить меня решил?
        Иль Кузьма ты позабыл
        То, что ты военнопленный
        И тебя я не казнил?

        Понял? Вон. И обеспечь,
        А не то башку-то с плеч!

         
              XII


               Хрен да лук не выпускай из рук.

Идёт Кузьма, чуть не рыдает, что делать не знает.

КУЗЬМА: Коли Кузькина-то мать
        Не желает помогать
        Хрен мой батюшка, голубчик,
        Помоги-ка мне опять.

        Коли так сложна задача,
        Думать надобно иначе.

Вновь Кузьма хренок достал и немного пожевал.

Так его пробрал тот хрен,
Что он чуть не окривел,
Но от этого от хрена
Ум, конечно, просветлел.

КУЗЬМА: А Султан-то наш того,
        Захотел хрен знат чего.
        Для тебя, интриги мастер,
        Сотворю хрен знает что.

        Будешь у меня плясать,
        Будешь песни распевать
        И конечно же гарем свой
        Будешь сутки ублажать.

Тут нам надобно сказать,
Чтобы повесть продолжать,
Что лишь Кузя пообвык
Местный выучил язык.

Поделился он с Зухрой
Новою своей бедой,
И помочь ему рещила
Дева всей своей душой.

Знатока ему послала,
Местных трав насобирала
И кого в прислугу взять
Потолковей подсказала.

И придумала как быть,
Чтоб дело личное решить:
Попросить к себе в награду
Подарить жену-отраду.

Но нельзя вот так сказать
Кого же Кузя хочет взять,
Ведь Султан с его натурой
Может сразу отказать.

Должен вымолвить Кузьма:
"Дева пусть придёт сама!"
И тогда походкой лёгкой
Подойдёт к нему Зухра.


            XIII

                Ум без догадки ни гроша не стоит.

Стал Кузьма опять творить,
Блюда новые варить,
Дать великого прозренья
Предков стал своих просить.

В их роду игра была:
Суп варить из топора,
Чтоб к профессии пригодность
Вновь доказана была.

И с тех топор зовут
Прародитель новых блюд.

Наш Кузьма всё рубит, режет,
А порой затылок чешет.
Можно всё изобрести,
Коль башку-то поскрести.

Первые четыре блюда
Сотворить не слишком трудно
Оказалось для Кузьмы.
Блюдо "5" опишем мы.

Заказали для Султана
Жир курдючный от барана,
Шерсть которого черна
От рождения была.

Притащили горный лук
И моркови целый пук.
Рис узгенский приносили
И к готовке приступили.

Нужный чтоб эффект создать,
Чтоб правителя пронять
Добавлял Кузьма трав пряных
Штук примерно тридцать пять.

Что потом? Не скажем мы.
Личный то секрет Кузьмы.


             XIV

                Умеренная пища - отрада уму.

Все к пирушке уж готовы,
Вид - один, но разны пловы.
И закусок, чай с полтыщи.
На еду свои глазищи
Гости вперили и вот
Сам Султан плов в рот кладёт.

Все тут разом загалдели
И на пищу налетели.
На пиру как был заказ
Всё исполнилось на раз.

Те, кто "мудрости" поели
Так сидят как и сидели.
Ну а те, что мир хотели
Песни нежные запели.

Кто-то танцевать пошёл,
У кого-то спор зашёл
С криком, чуть ли не до драки,
Всё хитрец Султан учёл.

Не учел он одного
Про себя про самого.
Захотел всего и сразу
Ну и получил всего.

За едой султан сидит,
За гостями всё следит
И дальнейшие интриги
В голове своей творит.

Вот Султан Кузьму позвал,
Чтобы рядышком тот встал.
Говорит ему тихонько,
Чтоб никто не услыхал.

СУЛТАН: Я всё жду. И где ж эффект
        От твоих Кузьма котлет?

КУЗЬМА: Погоди Султан, постой
        И к тебе придёт настрой.

Только так Кузьма сказал,
Ятаган Султан хватал
С острой пикою в деснице
Вдоль гостей вдруг побежал.

И при этом так ревел,
Что народ аж онемел,
В пол от страха чуть не вжался
И почти окаменел.

Ну а Кузя - просто Ас!
Рассчитал, чтобы тот час
Должен дух войны утихнуть,
Не пугать чтоб женских глаз.

Вырос тут иной кинжал
Меж Султановых шальвар,
Пику тут Султан отбросил.
Дробь ногами застучал.

Бросил ятаган Султан,
Свой кинжал полой прижал
И в гарем к любимым женам
Прямо в спальни побежал.

И при этом танцевал
И поэму распевал.

А как только добежал,
Пару жен к себе прижал
И, танцуя, всё стихами
Комплименты рассыпал.

Как Султан любил всех жён
Опус нам другой нужён.
После подвигов таких
Наш герой неделю дрых.

Чтоб Султан, пока он спал,
В миг свой трон не потерял,
Кузя всех его придворных
"Мудрым" пловом угощал.


              XV

Вот Султан в себя пришёл,
Кузю вызвал на ковёр.

СУЛТАН: Я даю тебе в награду
        Дом просторный вместе с садом.
        А чтоб дом был заселён,
        Награжу комплектом жён.

КУЗЬМА: Щедрый очень твой подарок,
        Но четыре мне не надо.
        Как со всеми целоваться?
        Мне, Султан, не разорваться.

        Награди пока одной,
        Чтобы мир был и покой,
        И тогда еду готовить
        Будет творческий настрой.

Султан взмахивает рукой и слуги выводят двенадцать девушек,
среди которых находится Зухра.

КУЗЬМА: Чтобы был взаимный пыл
        Должен быть я деве мил.
        Хорошо, коли сперва
        Дева выберет сама.

СУЛТАН: Хорошо, ядрёна вошь!
        Выбирай какую хошь!
        Только право выбирать
        Девам лучше не давать.

Тут Султан велел девицам
Не робеть и не стыдится,
К повару скорей бежать,
Чтоб его женою стать.

Штук десяток, не совру,
Налетело на Кузьму.
Все пред поваром стоят
Жадными очми глядят.

И теперь уж мне под стать
Кузю внешне описать.

Был Кузьма плечми широк,
Ладно скроен и высок.
А как глянет он очами,
Будто встреча с васильками.

Лоб большой и нос прямой,
Подбородок с бородой.
По главе волной струится
Волос тёмно-золотой.

В общем был Кузьма хорош.
Как тут девок не поймёшь?
И во многих разыгралась
На Кузьму любовна дрожь.

А Зухра хоть и пошла,
Да застыла вдруг она.
Ни жива и не мертва,
Стала вся как мел бела.

Покрывало теребит
И очами в пол глядит.

КУЗЬМА: Как мне с вами девы быть?
        Как умерить вашу прыть?
        Ту хотелось бы мне в жёны,
        Кто может скромность проявить.

Кузьма пытается выйти из круга, но девы окружили его плотным кольцом.
Тогда Кузьма обращается к Султану.

КУЗЬМА: Мне, Султан, вот та мила,
        Что стоит вон там, одна,
        Вижу я ей приглянулся
        И душой она скромна.

Кузьма указывает на Зухру. Султан взмахивает рукой и охрана оттесняет дев.

СУЛТАН (про себя):
        Повара хотел женить,
        Чтоб прочней заякорить,
        Я давно, чтоб в край родимый
        Он сбежать умерил прыть.

КУЗЬМА (про себя):
        Что ж, бежать была охота,
        Но любимая работа
        Здесь, и здесь любовь пришла.
        Знать я мил тебе, страна.

Кузьма подходит к Зухре, берёт её за руку,
становится рядом и оба смотрят на Султана.

СУЛТАН: Что же, выбрал? Ну иди,
        Распалился уж поди.
        Да, по случаю такому
        Ты отныне - главный повар!

      
              XVI

                Лакомый кусочек, скорей в роточек.

Чтоб потешить женку-душку,
Кузя скромную пирушку
Сделал душ на пятьдесят,
Пригласив гостей в свой сад.

Те, кто былы, рассказали,
Что Кузьма наш был в ударе.

Вкусно было, прямо страсть.
Гости все уелись всласть!
Даже скатерть самобранка
Вам такого не подасть.

Чтоб разнообразить стол,
Кузя много изобрел:
Тридцать три различных кваса
И пикантный разносол.

И конечно был готов
Царь застолья, дивный плов!

А закусок и не счесть.
Тут грибочки, тут и лещ,
Мёд с орехами и маком
И вареники со смаком.

И творожные ватрушки
И чесночные пампушки.

А манты - все без изъяна!
Внутри и груша и сметана.
Кузя против всяких правил
Перчика туда добавил.

Стол - для глаз любых услада.
Сливы, гроздья винограда,
Груши, персики, гранат
Ждут, когда же их съедят.

Харбуза, благоухая,
Сочным ломтиком сверкая,
В блюде томно возлежит,
Наслаждением манит.

Словом эту благодать
Можно век перечислять.
Потому кончаю я.
Будьте счастливы, друзья!

__________________________________
Харбуза - узбекское название дыни.


НАРОДНАЯ МУДРОСТЬ (кое что о хрене).

Юрия Никулина однажды спросили, какое место он занимает в советском цирке.
Никулин сказал:
- Я второй клоун в Союзе.
- А кто же первый?
- А первых - до хрена.

Ремонт квартиры в стиле "хай тек" плавно перешёл в стиль "хай так"
и закончился стилем "хрен с ним".

Если вы - хрен знает кто и болеете - хрен знает чем, то это Альцгеймер.

Лучше уж пусть женщина говорит чёрт знает что,
чем молчит хрен знает о чём.

Самое умное растение - хрен, он всё знает!

В ночь перед экзаменом актуальными становятся два вопроса:
можно ли надышаться перед смертью,
и какого хрена я не учил это раньше?

Каждая девушка - загадка. Обидится и хрен отгадаешь за что...

Улыбайтесь! Один хрен, ваши проблемы никого не волнуют.
И живите так, чтобы жизнь, пиная вас, сломала ногу.

Выпила на ночь валерьянки. Всю ночь снились поцелуи
с каким-то усатым мужиком...
Сегодня перед приёмом валерьянки выкину на хрен кота из спальни...

Счастье, это когда тебя любят за то что ты есть,
несмотря на то, что у тебя ни хрена нет.

Чтобы слова не расходились с делом,
Нужно молчать и ни хрена не делать.

 - Дорогая, что у нас на ужин?
 - Нихрена.
 - Но ведь нихрена было вчера?
 - Да, я на два дня наготовила.

Кроме правлы-матки, есть ещё истина-батька,
но того-то хрен зарежешь.

Если рассуждать строго логически,
то хрен тебя кто-либо больше трёх минут слушать будет.

Червячку в хрене кажется, что весь мир - это хрен.

Разговор ни о чём для подтверждения своего статуса
должен прерываться паузами хрен знает зачем.

За нас с вами, за хрен сними!


               ЭПИЛОГ


     Молодец добрый, да жена премудра, вот и зажили они чудно.
     Семья - опора счастья.

Люди многое читают,
Потому отлично знают,
Что сказанье о герое
Часто свадбой завершают.

И у всех вопрос ребром:
Ну а было что потом?
Ладно ль жизнь Кузьмы сложилась?
Попадал ли он в немилость?

Смог ли вырастить детей
Меж султановых затей?
Да таких, чтоб всем на радость,
Чтоб была счастливой старость.

Во дворце Кузьма постиг
Горечь от людских интриг.
Там, где зависть и зазнайство
Не обходится без них.

А поддержкою всегда
У Кузьмы семья была.

Жизнь ведь штука не простая.
Кто её не изучает,
Кто не учится как жить,
Вряд ли сможет победить.

После испытаний тех
Кузя выиграл у всех.
Кто еду готовить может,
Тот и тактик и стратег.

Наш Творец Кузьму любил,
Восьмью сынами наградил.
Молодец да к молодцу
На радость маме и отцу.

Как Кузьму учила мать,
Так и он стал повторять.
И смекалку, и проворство
Смог он детям передать.

Кузя сказки говорил,
Играм северным учил,
Ну и к делу поварскому
Деток быстро приобщил.

Так из Кузькиных сынов
Много вышло поваров.
Их искусству каждый рад,
И ребята нарасхват.

Ну а что же Кузькин брат?
Тоже был детьми богат.
Коли правильно питаться,
От чего не размножаться?

Много было поваров
И от Кузькиных сынов.
И о поварах тех слава
Впереди всех них бежала.

В общем, разрослась семья
У Кузьмы - везде родня.
Все в семье его любили
И почётом окружили.

Тут и сказочке конец.
Кто кухарит - молодец!


           НАШИ ДНИ

Сколь бы времечко ни шло,
Хрен - помощник для всего.
И теперь корабль "Прогресс"
Возит хрен на МКС.

XXI век. 14.07.2017, РИА новости:"Российский "Прогресс" доставит хрен на МКС".