Россия верного поэта
Чтит за изысканнейший слог.
Владел он словом, словно Бог!
И, путешествуя по свету,
Знакомил нас в трудах исправно
С особой темой- кулинарной.
Вкус блюд он славил и делился:
Уху из стерляди почтил,
Лимбургский сыр нам нахвалил.
Морошки сладости дивился,
Нетленный страсбургский пирог
С ботвиньей в ряд поставить смог!
Сквозь череду дорожных странствий
В мир необъятного искуса
Влекла таинственная муза
Гастрономических пристрастий:
"Аи", "Бордо", "Клико", "Моэт",-
Огня пьянящего секрет...
И, душу трапезе вверяя,
Хороших вин большой знаток,-
Он знал в шампанском смысл и толк! -
Напитка дух боготворя,
Ценил его, как компонент,
Несущий творческий аспект!
Нет! Это вовсе не игрушки -
Познать котлет "Пожарских" вкус!
Я смело повторить берусь:
Картошку жарю "А-ля Пушкин",
В соломе яблоки мочу
И клюквой на меду лечу!
Поэтам жженкой салютуя,
К роскошной кухне, словно розе,
Любовь воспел в стихах и в прозе.
С изыском блюда явств смакуя,-
Вел речь свою в бегущих днях
О силе жизни на пирах!