Scientific Reports-
Ранее предполагалось, что люди рассматривали друг друга как источник питательных веществ.
Археолог Джеймс Коул решил рассчитать калорийность человеческого тела.
Так, по его расчетам, тело человека содержит около 144 тыс. калорий.
Наиболее калорийна жировая ткань, в которой содержится до 50 тыс. калорий.
Из печени человека можно получить более 2,5 тыс. калорий, что составляет ежедневную норму взрослого мужчины.
Однако, отметил специалист, тело человека полностью содержит калорий меньше, чем только один скелет коровы.
Выяснилось, что килограмм мяса крупных животных, таких как мамонт, бык или бизон, содержит около 2000, а человеческого мяса — лишь около 1300 килокалорий. Суммарный анализ данных показал, что в среднем съеденное человеческое тело из раскопок могло обеспечить пищей группу из 25 человек в течение примерно половины дня.
При этом для среднего мамонта (3,6 миллиона килокалорий) этот показатель составляет 60 дней, а для бизона (612 тысяч килокалорий) — 10 дней.
При этом охотиться на сородичей, обладающих схожими интеллектом, навыками боя и вооружением, значительно сложнее и энергозатратнее, чем коллективно добывать крупных диких животных.
Ранее ученые обнаружили, что североевропейские неандертальцы не только употребляли умерших сородичей в пищу, но и использовали их кости для создания орудий труда.
На основании этих данных он сделал вывод, что неоднократно документированный каннибализм древних людей был нецелесообразен с точки зрения пропитания и, скорее всего, имел другие причины.
Homo sapiens (а также более ранние формы человека), вероятно, занимались каннибализмом по социальным причинам (убийство и ритуальное поедание врага, чтобы обрести его силу). «Я думаю, охота за одной лошадью имела больший смысл, чем убийство шести человек, для того чтобы получить одинаковое количество калорий», — сказал Коул в интервью CBC News.
Шнобелевской премией, награждаюся исследоваели чьи работы имеют с сомнительную ценность.Премия в области здорового питания присуждена команде Джеймса Коула из Университета Брайтона в Британии.
В своей работе ученый оценил калорийность мышц и внутренних органов жителей времен палеолита,
Чтобы понять, мог ли голод заставлять их заниматься людоедством. Выяснилось, что человеческое тело содержит недостаточно калорий, чтобы удовлетворить потребности в питании даже небольшой группы людей в течение хотя бы одного дня.
«Учитывая данные о каннибализме среди гоминин, похоже, это была распространенная практика, и я не думаю, что это делалось только лишь для выживания»
Работа ученых была опубликована в журнале Scientific Reports.
На самом деле этим вопросом ранее задавались другие учёные, которые пришли к выводу, что мужчина весом 50 кг «даёт» 30 кг съедобной мышечной массы. Эта масса, в свою очередь, представляет собой 4,5 кг белка и снабжает организм 18 тыс. килокалорий. То есть, мяса одного мужчины хватило бы, чтобы обеспечить суточной нормой протеина 60 человек со средним весом 60 кг.
По словам лауреатов «Шнобелевки», непонятно, каким образом их коллеги пришли к таким выводам.
А сами они сделали следующее: взяли данные о химическом составе тела четырёх мужчин (которые, кстати, завещали свои тела науке) и выяснили, что среднестатистический взрослый мужского пола содержит 125 822 килокалорий.
Самыми некалорийными в человеческом теле оказались зубы (всего 36 ккал).
Сердце в среднем «даёт» 650 ккал, кожа — 10 тыс. ккал, лёгкие — 1,6 тыс. ккал, почки — 376 ккал, печень — 2,5 тыс. ккал, селезёнка — 128 ккал, поджелудочная железа — 160 ккал.
К сожалению, пишут авторы исследования, данных о женщинах и подростках нет, а собирать их было бы «вне этики и закона».
Тем не менее, учёные рассчитали, что в младенце мужского пола примерно 2573 ккал, в мальчике 4—7 лет — 12564 ккал, в мальчике 7—11 лет — 41770 ккал, в подростке мужского пола — 95914. Женщин почему-то так и не «подсчитали».
Учёные составили список потенциальной добычи, которая обитала в каждом регионе, и вывели её калорийность.
Пальму первенства - старый добрый мамонт — в среднем он обеспечивал 3 млн ккал — этого хватало бы группе 25 человек примерно на 60 дней.
Следующим шёл шерстистый носорог с 1 млн 260 тыс. ккал,
потом — дикий бык с 979 200 ккал.
Меньше всего калорий «давали» птицы (2500) и рыбы (1300).
В кг человечины — всего 1300 ккал (как и в кг рыбы), группе из 25 человек этого бы хватило на полдня.
Вы это не знали.Многие даже не интересовались (:
Почему колорийность женщин не посчитали ?Дискриминация по половому признаку