Об одесском Привозе – слагают легенды. О его буднях можно писать летописи. За пять минут здесь можно увидеть и услышать рассказ, длинною в целую жизнь. Такого колорита вы не встретите даже на турецком Гранд-базаре в Стамбуле.
Здесь румянощекие украинские господарочки продают налитые солнцем розовые, красные оранжевые помидоры, которые на разломе обнажают мясистую сахарную ароматную плоть. Огурцы- светло и темно-зеленые: пупырчатые и хрустящие; баклажаны, именуемые нежно в Одессе синенькими. А также кабачки, лук, зелень и много других летних вкусностей.
Молдавские женщины, смуглые, как ягода винограда Рошфор, продают фрукты и умело обвешивают приезжих. Потому что одесситы, глядя на ценник спрашивают, глядя в глаза продавщицам:
- А точный вес почем?
И получают желаемое, но немного за другую цену.
Здесь и горячие восточные мужчины предлагают чурхчелу, мандарины, апельсины, кишмиш, курагу, чернослив и свежевыжатый гранатовый сок (успешно разбавленный водой).
Иные представители азиатских стран продают орехи и специи.
Жаль, что коренное одесское население уходит в лету. И на Привозе уже не услышишь словесных перлов колоритного этноса, вроде…
В рыбных рядах:
- Дамы, берите селедку! Нет, вы посмотрите, какая красавица! Это же не селедка, это вылитая Клавдия Шифер!
– Ребятушки, судачка берем. Свеженький, как после бани!
– Камбалу берите. Берите камбалу! Лучшую в Одессе. Смотрите, она вам даже подмигивает!
– Как? Вы не знаете, что такое "рачки" (ударение на "а")?! Дикие люди эти киевляне. Боже-боже! Не знают, что такое рачки! Это такая маленькая креветочка.
— Шо-то у вас рыба какая-то некрасивая, бледная?
— А шо ви хотите, мадам? Встала в море сегодня рано, не успела накраситься…
На столах с птицей:
- Чего это мой петух не красивый? Нет, я вас спрашиваю! Дама, вы шо, с ним спать собираетесь?
Ответ мужу на Привозе:
- Ой, прижмите меня к теплой стенке. На телятину его потянуло! Ты витаешь по-королевски, опустися здеся. На свою внепрожиточну пенсию.
В рядах вещевого рынка:
- Так вы будете покупать или мне забыть вас навсегда?!
По пути на привоз:
-Абраша, и куда вы идете?
-Покупать яйца.
-Стесняюсь таки спросить: вы на Привоз, или на море?
В крытых павильонах Привоза расположены корпуса – мясной и молочный.
Если в мясном можно купить только свежее мясо, то в молочном продают домашние копчености, колбасы, ветчину, а также всю молочную продукцию: творог, масло, сметану, брынзу. А в пластиковый стаканчик вам нальют очень вкусную топленую ряженку с пенкой.
За одним из прилавков с колбасами возвышалась Женщина с большой буквы. Бедра ее занимали расстояние от сочных ломтей ветчины до уложенных рядами колбасных изделий из субпродуктов. На груди, напоминавшей столик в плацкарте покоилась золотая цепь. Волосы у дамы были обесцвечены ядовитой смесью и отливали желтком яйца от курицы, которую кормили кукурузой. Кудри были уложены в пирамиду майя и щедро политы лаком. Ресницы, по которым раз десять прошлась щетка с тушью Ленинград, напоминали рыцарские забрала. Образ дополняли губы – накрашенные помадой цвета осеннего транспаранта.
Да. Это была одесская продавщица. Лучший представитель всех продавцов, взятых вместе.
Когда к прилавку подошла покупательница, наша дама и бровью не повела:
- Шо может купить эта худосочная килька в очках? Две с половиной сосиски?
На сдобном лице нашего левиафана проявилось выражение снисходительного презрения.
Тем временем килька стала принюхиваться к колбасам, приподнимая их за хвостики.
Ледяной торос за прилавком напрягся.
Если вы помните, раньше ливерную колбасу продавали в тонкой натуральной кожице. Толщина кишки, в которую запихивали ливер не превышала 2-х миллиметров. Неравномерная нагрузка на батончик такой колбаски могла спровоцировать разрыв оболочки.
По мере того, как сушеная селедка продвигалась к субпродуктам, упитанные щеки нашего айсберга начали багроветь.
Продавщица еще держалась, когда очкастая вобла ухватилась за хвостик ливерной колбасы и стала поворачивать ее в разные стороны, уткнувшись в продукт своим острым носом.
Но когда глиста в корсете стала мять нежную мякоть пальцами, монолит за прилавком не выдержал:
- ЖенЬщина, шо вы ее мацаете и минете??
Это – колбаса! Она вам не встанет!!
После чего покупательница стремительно юркнула в толпу, как малек пеленгаса, и исчезла в волнах шумного Привоза.