КУРИНЫЕ ЗРАЗЫ С ЧЕСНОКОМ И СЫРОМ. РЕЦЕПТ
Грудку курицы[800 г.], да яйцо возьмем[1 шт.],
Купим твердый сыр[100 г.], и майонез берем.
Зелень, соль, чеснок[2 зуб.] – закупаем то…
Перец черный чуть… Всё пойдет путем.
Крутим грудки в фарш, да чуть солим мы.
И к начинке суть нам путем прямым:
Натираем сыр, давим мы чеснок.
Зелень порубив – в майонез поток…
В сыре все смешать с перцем[щепотка] ложечкой.
Яйцо вобьем в миску-плошечку.
Панировку же в другу мисочку.
Да за фарш берем рукой чистою.
По ладони фарш сплющим тщательно.
Чайной ложечкой мы внимательно
В фарш начинку мы завернем совсем.
В яйцо макнем, в сухарях затем.
Слепим зразы все эстафетами.
Жарим также их, как котлеты мы.
Вот и всё, кончен наш рецепт.
Сырных с чесноком зраз, чудо – котлет!
19 августа 2023 года.