Однажды царь, за что ему признательны,
Зашёл в трактир поесть да и в дверях
Он заказал котлету из телятины,
Но съел из курицы и в сухарях...
Трактирщик обвалял котлету ловко
Всю в хлебе, чтобы не заметил царь,
Знал, за обман не гладят по головке,
Но был доволен блюдом государь.
Я повторил, нарезал мясо мелко ,
Батон добавил, обмакнул в яйцо,
Хлеб подсушил и обвалял в тарелке,
Обжарил хорошо в конце концов.
Сегодня выпью и поем по-царски,
Мне тоже будет очень хорошо,
Трактирщик по фамилии Пожарский
Из под Торжка в историю вошёл.
С тех пор распространился слух в народе-
В трактире том престижно побывать,
А царь был Александр Первый вроде...
Никто не может точно нам сказать...