Безе
Не знал, как девушку позвать домой,
Подружка отвергала предложенья.
Вдруг бабушка дала совет простой,
Впоследствии он лучшим стал решеньем.
Постряпаю воздушное безе,
Взобью белки, поставлю печь в духовку.
Отведать приглашу мадемуазель,
Надеясь - отказаться ей неловко.
Дул в трубочку, деля желтки-белки,
Добавив сахар, бил их долго вилкой.
Летели в стены белые шлепки,
Довёл всю массу до звенящих «пиков».
Полученное выложил в пакет
И выдавил на противень осторожно.
Придумал, что слеплю потом в букет
Красивые воздушные пирожные!
Подружка отказаться не смогла,
Окинув взором кухню для порядка,
Вздыхая с чувством, молвила: «Дела!!»
Потом со стен смывал безе остатки.
Рецепт был высочайше оценён,
С годами доведён до совершенства.
Пеку безе лет тридцать для неё –
Моей жены, любимой дамы сердца!