СБ Мир кулинарии
Прокисло молоко, а вылить жалко,
Испечь на нем блины решила я
Хоть на диету нынче сесть пыталась,
Но, что поделать видно не судьба.
Продукты нынче дорогие очень
И вылить полпакета молока,
Скажу я вам, ребята, между прочим,
Совсем не поднимается рука.
Ну, напекла, хотя блины простые
Не очень-то люблю, я если честно,
А вот когда с какой-нибудь начинкой,
Они уже вкусней и интересней.
Блины решила с яблоками сделать,
Нашла в инете чудненький рецепт.
Французской кухни блинчики умело
Сготовлю себе к чаю на десерт.
Но некоторые ингредиенты,
Скорей всего наверно уберу.
Ведь все-таки я, братцы, на диете,
Свою фигуру нынче берегу.
Безе и джем не буду добавлять,
Лишь яблочную сделаю начинку.
Конвертиками заверну опять
В блины ее, положив в серединку.
Калории немного сокращу,
Убрав, все лишние ингредиенты.
Быть может, хоть немного сохраню,
При этом свою легкую диету.
*****
А блинчики французские с безе
Рецепт изысканный невероятно.
Жаль только не совсем подходит мне,
Калорий в нем похоже многовато.
Конвертики, что с яблочной начинкой,
Десерт прекрасный к чаю, очень вкусный,
С приятною, пикантною кислинкой,
Готовьте с наслаждением, искусно.
Французские блинчики с яблоками и безе
ОПИСАНИЕ
Прекрасный завтрак, не правда ли? Кстати, очень удачное тесто для блинов.
Ингредиенты
Т Е С Т О ДЛЯ Б Л И Н О В:
240 гр. муки
1 и 1/2 чашки молока (360 гр. молока)
2 яйца и 1 желток
1 ч.л. сахара
2 ст.л. сливочного масла
щепотка соли
Н А Ч И Н К А :
яблоки или груши
клубничный джем или варенье (это для таких сладкоежек как я)
Украшение:
1 белок, 1 ч.л. сахара
шоколадная глазурь
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
1. Для начала растопим сливочное масло и пусть оно остывает.
2. Нужно взбить немного яйца, потом добавить молоко, сахар, соль. И снова всё взбить.
3. Добавляем просеянную муку.
4. Яблоко разрезать на небольшие кубики, положить в кастрюльку, добавить сливочное масло. Пусть немного подрумяниваются.
5. Выпекаем блинчики, один за другим. А потом на каждый кладем начинку - яблоки и немного клубничного джема.
6. Скручиваем блинчики в рулетик. А сверху украшаем взбитым с сахаром яичным белком. И отправляем в разогретую до 180 гр. духовку на 10- 15 минут.
7. Сверху можно украсить еще и шоколадной глазурью. Итак, наше утро - это свежесваренный кофе и блинчики... voil; :)))
Приятного аппетита!