Ладушки, ладушки,
Буду печь оладушки;
Раненько, раненько
Приготовлю драники! ;-))
Непростые — золотые,
Кабачково-овощные...
И морковки, и картошки,
И лучка добавлю трошки.
Тёрку мелкую возьму
И все овощи натру,
Сок затем весь отожму.
Перец, соль, мука, яйцо,
Помешаю хорошо,
Раскалю сковороду,
Масла постного налью
И большой столовой ложкой
Выложу их как ладошки.
Непростые — золотые,
Кабачково-овощные
Драники-оладушки
(Вовсе не у бабушки)
Запросто все в рот кладут,
Никогда их не жуют, —
Они просто тают там,
Правду говорю я вам! :-)))
Вот сметанка и укроп,
Налетай, честной народ!
4 июля 2022 19:30 *D
(во время Aquajogging по р. Ляйне)
Ингредиенты:
1 кг кабачков,
3 картофеля
2 моркови
2 лука
2 яйца
4 ст.л. муки
Соль, перец по вкусу
Сметана, укроп
Овощи очистить и натереть на тёрке для драников. Хорошо отжать сок. Добавить соль, перец, яйца, муку. Жарить на подсолн. масле, выкладывая ст. ложкой на сковороду, а снимая, на бумажные салфетки.
Подавать со сметаной и свежим укропом.