Друзья! Мы Новый Год встречаем,
Кто пивом-водкой, кто кофе-чаем.
Интересны в этом списке
Ром, шампанское и виски.
А вино? Рекой течёт!
Бычку Белому* - почет!
В металле он-ему всё любо.
И оливье, с селёдкой шуба...
Не забудьте на минутку
Вы про яблоки и утку.
А еврейской кухни нашей
Нет вкусней, сытней и краше.
Нет полезней - он один,
Наш бульон - PeNiCiLLiN.
И ещё - GefilteFish
Вознесёт вас выше крыш.
А молдавская еда?
Не забыть нам никогда
Мамалыгу с брынзой, с салом -
На столе всегда шкворчала.
Мититеи и костица
В вкусном сне нам часто снится.
А плацинду с сыром острым
Вкусной спечь было непросто.
А молдавское вино
Пьётся быстро и давно.
Не забыть, в девятом классе -
Из бутылок. " Алб де масэ ".
Кухню Грузии мы тоже
Позабыть едва-ли сможем.
Здесь - грузинский шашлычок
Да под армянский коньячок!
Согревают тело, душу.
A - capеlla зовут слушать.
Сала доброго шматочек
Пiд горiлку смачно.Очень.
Без солений всем нам туго.
Где огурчик - бок упругий?
С чесночком где помидорчик,
После водки - вкусно очень.
С луком, с маслом - где капуста?
Без солений - в доме пусто.
Ну, а рыбные дела?
К пиву - лучшая еда.
Где солёная севрюга?
Где копченый бок белуги?
Лосось, сёмга и горбуша -
В любом виде нужно кушать.
Жира рыбьего немножко -
Для здоровья свет в окошке.
А солёные грибочки
Хороши, когда из бочки.
Белый, грузди и лисички
Улетают, будто птички.
Гриб лесной, даже свинуши,
Вкусно жарить, вкусно кушать.
Ну, а белые? В сметане -
Торжество для обоняния.
Всегда хороша жарёха!
Суп грибной - тоже не плохо!
Закусить грибком приятно,
Даже если он из банки.
И, застолья заключение,
Торт, пирожные, печенье!
А что утром? Как посол,**
Огуречный пьём рассол.
И поможет нам всегда
Минеральная вода.
И картошечка с селёдкой,
Может к ним - рюмашку водки.
Квашенной капустки горку
И ещё немного водки.
К вечеру - чай и варенье.
Здесь - конец стихотворения!
**Читайте Л.Филатова-сказки отца.
Про удальца Федота - стрельца.
К царю, на "утренний рассол"
Там ездит "англицкий" посол
*2021 г.по китайскому календарю.
2021-19.03.2022.
Нью-Йорк.