Кофе — это просто счастье…
и это счастье можно пить…
(c) Иммануил Кант
На углях закипает джезва*,
И ароматом возвестит:
Её божественный напиток,
Украсит шоколадность плит.
И будет легким вдохновенье
С глоточком кофе поутру.
И станет счастьем и везеньем
Тот день, в который я шагну.
17 июня 2021 г.
* джезва - турка - посуда в виде ковша для приготовления кофе по-турецки (по-восточному). Традиционная турка изготавливается из кованой меди.
P.S. А в джезву специи по вкусу (особенно кардамон), чуть сахара, соль... обжарить слегка кофе... залить холодненькой водичкой... и дать кофе подняться дважды, каждый раз убирая его с углей (песка, конфорки), а потом погасить пену чайной ложечкой холодной (прям ледяной) воды... и налить этот божественный, не побоюсь этого слова, напиток в любимую чашечку... м-м-м... и пусть весь мир подождет!