А чесноком разогнать
Можно вредных людей.
И от него благодать
Наступает у дней.
Чесноку благодарность,
Ему низкий поклон,
Как природная данность,
Вернёт здоровье он.
Кто-то не верит, не ест,
Выбор каждому дан.
Чеснок - мне, как благовест,
Он же мой Иордан.
Ела, ем и буду есть,
А все ведьмы мимо.
Их рядом уже не счесть,
Пусть смотрят уныло.
Потребленье благое
Поможет здоровью,
Главное, что простое
Любому сословью.
10.11.20
Сырой чеснок содержит (в 100 г):
Калории 149 ККал
Белки 6,36г
Жиры 0,5г
Углеводы 33,06г
Вода58,58г
Зола1,5г
Витаминым, Минералы, мг
С31,2,
К401
Витамин B423,2
Кальций, Ca181
Витамин B1
Фосфор, Р153
Витамин B61,235
Магний, Mg25
Витамин B30,7
Натрий, Na
Лечебные свойства.
Помимо наличия в составе чеснока таких важных веществ, как калий, кальций, фосфор, витамины группы В и С, он может похвастаться высоким содержанием селена, марганца, йода, натрия и эфирных масел. Переоценить их значение для человека сложно. Так, например, селен защищает организм от рака и благодаря ему вырабатываются гормоны щитовидной железы. Марганец участвует в огромном количестве внутренних процессов, а также незаменим при встраивании кальция в костную ткань. Витамин В6, среди прочего, влияет на работу центральной нервной системы, а именно – способствует выработке серотонина.
Более того в чесноке есть компоненты, делающие его особенным – фитонциды. Это летучие вещества, которые помогают растению вести борьбу с вредоносными микроорганизмами и некоторыми насекомыми. Благодаря этому, чеснок обеспечивает бактерицидный, антигильминтный и фунгицидный эффекты.
Одним словом, чудесное растение.