Итальянские фильмы, блюда, виллы Веттий

Александр Мистраль
Вам понравилось, Я смотрю все бросились подключать, и возникли проблемы - часть предметов остыла. Это вещи Дома Романовых. Подключите их хоть как-то - фразой

Fiffy fifty! Gotty Mause-Kitty! Мы обычные (нормальные) люди.
Итальяно: METE E METE! GOTTY MAUSE/KITTYE (Мера за меру, 50 % 50 сделай!)...


НЕМНОГО ИТАЛЬЯНСКОГО ЯЗЫКА

Спельниенные дома ла Гар Зелёной Милли, разумеется, также итальянские. Обычно это большая вилла, спальные корпуса от 6 эт. и выше, иногда целые микрорайоны. Это близлежащие пригородные резиденции возле Мегаполиса римского или Древнеримского. Их так же подключают. Чтобы не попасть впросак, воспользуйтесь спеллами.
Римские спелы читают нараспев, очень грациозно на 2-х языках родном и итальянском. Без хлопка, Вас поймут. В городе и посёлке общаются также.

Итак, ваши итальянские апартаменты с садом, роскошным двором, вид во двор.
Любое обращение начинается и заканчивается благодарностью: Mиa Grazzia!

Много воды LOTTA del ACQUA! - Мой Дом и Я в Нём.
Обрашение к вилле - VETTIA!

VETTIA, STIANO IL NOSTRO ANTRE! Можно войти, я только с Пути. Ждём Свой Вход. - Вилла, начни работу!

Спасибо, мне везёт! SOLIO FORTUNNA, GRAZZIO! - Да! Это то, что Мне нужно!

Итальянский Стол, вечный спелль! TABLLO, ITALIANNO! - Завтрак и обед. Ланч.

Ужин, когда Он нужен. "Мне хочется кушать, А будет Ужин?" - LAMANQIE? LACENNA? (ужин по-французски)

Веттий, где Моя Большая постель? ILL MIO GRANDE BOUDOIR?

Веттий, голод! Я хочу выехать в город! ANTRE AN CITTA! (или Устрой всё по-городскому - очень роскошно!)

MIA FAMALE! Я плохо выгляжу, мне нужно купить новое. Плу+ Скажи как Спеллить! Плу+ Мне больно! Я упал!

Выпусти Меня, я боюсь Огня! Плу+ Я поеду! Плю+ Мне жарко! - hO CALDDO! (+нет, не тот спель).

Как я одет, хорошо? Плу+ Дай пить, как жить! ДAMMI DA VERE!

VETTIA! MA BERE! - Где моя чаша. Обычная Чаша в итальянском палаzzо - металическая типа Грааль. Кофе по-итальянски пьют в креманках для мороженого, мороженое кладут прямо в кофе из вазы. С коньяком - УНО COFFEE! тоже из креманки кофе и коньяк наливают в неё поочерёдно.

LITA! Спасибо! GRAZZIE! Очень вкусно!
Всё Супер! - LITTA, FONTANNA! (+ включение фонтанов)

Как красиво! CHE BELLE FONTANNA! Плу+ Прийдя: Мой Дом и Я в Нём. Где моя подружка? Ближе к вечеру. (+ вечернее освещение и благороды романтик)

LACAZZAL'ADRA! Будьте счастливы в Диана'homme.



https://youtu.be/ZMGwIj9DkYE
Короли ночной Вероны - видео коллаж, музыкальный клип. Сделан в наших замках Ельц, Маргон, Вилла д'Эстер Веттиев городок Тиволи, а также городах Рим и Неаполь.

Вилла Тиволи была женскими пенатами La Cazza Ladra. Это название переводится Дом Дианы Охотницы, в древности там растили и воспитывали знатных девушек Италии и Франции-Европы. Её посещали в Античности Аполлон Бельведерский, Нимфа Дафна его супруга после Битвы богов, Хермессион мастер Лувра - Гермес, сын Гефеста. Там жили Архи Птеросы.
Знатные юноши росли и воспитывались на острове Санторини Греция; Мон Сен-Мишель, Франция, во дворцовом комплексе Монако, замке Де Маргор - мальчики и девочки вместе и Хедден Корте Великобритания также вместе: позднее юношей от девушек решили не отделять, чтобы они уже в детстве нашли себе венценосную супружескую пару. На балах в Неаполе звучат произведения Россини. Одно из его аллегро так и называется - La Cazza Ladra Римские Девственницы.

* * * * *

Основные блюда роскошной Итальянской кухни.

Ризотто.
Итальянское ризотто лучше готовить на тайском соусе Том Ям, это то что здесь доступно. Купить очищенных креветок, молодого белого картофеля, моркови, лука, использовать любые морепродукты вдобавок. Только итальянскую томатную пасту и немного соуса для мяса-барбекю. Рис круглый японика или краснодар, любая тушёнка, много свежей средиземноморской зелени, лимоны, олив.масло, оливки.

В глубокой сковороде, воке, гусятнице пожарить рубленый лук, тёртую морковь, креветки половинками вдоль на оливковом масле полстакана. Насыпать рис, налить том ям 2 стол.ложки, соуса для барбекю 2 ст.л и итальянской томатной пасты полстакана, прожарить рис, залить водой на 2 пальца выше. Варить на слабом огне, посолив. Тем временем отварить морепродукты - сырые устрицы, мидии, осьминожки, гребешки. Откинуть на дуршлаг, окунуть в кипящее оливковое масло с рубленым чесноком на сковороду, зажарить до хруста. Рис поднялся, вмешать в ризотто полбанки тушёнки и порцию сливочного масла, посыпать шапкой рубленой зелени.
Подача глубокая тарелка с ризотто на шубу выложить морепродукты, кружки лимона. Поставить на стол воду со льдом газ и тарелку свежей красной смородины. Приготовить салат оливки, томаты, моцарелла, зелень. При желании заказать шампанское или кальвадос.

Чёрную смородину диш они подают к жарено-тушёной ягнятине. В наших условиях можно сделать или купить морс.
Соль применяется морская.

Паста карбонара, равиоли, паста ди маре, гнёзда, перо, трубки.

На готовую пасту всех видов итальянцы как ни странно крошат брынзу, она тоже плавится в огненном блюде. Сыр в макароны трут у нас и американцы.

Карбонара делают из отваренных спагетти - рецепт см.упаковку. И фрика в итальянском томате. Украшают базиликом. Соус к фрика делают на основе мелинара, соединяя песто, майонез, пасту томатов и сметану.

Равиоли с овощами делают без начинки из пасты банты. В тушёные в воке овощи - цуккини, лук, морковь, томаты, кидают полпачки бантов, солят, доливают воды на 2 пальца. Влага выпаривается и равиоли готовы.

Паста ди маре - макароны по-флотски готовят из пасты рОжки со своим или покупным фаршем. Фарш готовят в воке в смеси масел сливочного и олив, добавляют сладкие перцы, чеснок, лук, можно крошку оливок, томат, рожки, заливают водой на 2 пальца, солят. Перед снятием с огня рубят листья салата по сезону.

Паста гнёзда обычно варится вся, можно половину. Грибы завариваются, нарезаются и жарятся с луком до золотистой корочки. На основе грибного или говяжьего бульона в них приготавливается подливка мелинар. Порции свивают, переплетя из лент пасты, в гнездо кладут подливу, украшают половинами черри-томатов и шинкованным острым перцем, зеленью. Солить по вкусу.

Паста перья готовится как пельмени. Отварить в подсоленой воде, слить, добавить сливочного масла, чёрный перец. При подаче положить майонез, пармезан. Также их едят с итальянским кетчупом и крошкой пармезана. Можно пожарить говяжьи бургеры-котлетки с луком.

Макароны трубки универсальная вещь, и они сытнее. Их готовят, как все предыдущие, их не ломают. Есть ещё один рецепт. Лазанья из пасты трубки. Отварить пачку трубок в подсоленой воде, слить. Если их готовят как перья - разжарить в воке, где готовились котлетки. Если из них делают лазанью, отставить и приготовить любую начинку. Три сыра растапливают в сливочном масле. Стаф выкладывают слоями в под и запекают. Вторая начинка сыр и протёртая брокколи. И третья томатная паста, кетчуп, брынза, фарш. Верхний всегда слой сыра. Из них готовят запеканки с яйцом и картофелем с фаршем.
Но собственно предназначение полых стержней трубок - полностью пропитаться заправкой, поэтому их нужно притушивать в ней. Главный рецепт итальянских трубочек - трубочки по-сицилийски. Заправка готовится в воке из спелых томатов, загущаясь соусом из брынзы или мягкого творога, аджики. Трубки медленно тушить в заправке, пока они почти полностью её не впитают. При подаче сбрызнуть оливковым маслом и украсить оливками с листиками тёмного базилика.

* * * *
Есть несколько известных семей итальянских аристократов: Строцци жили во Флоренции, это были священнослужители, в основном, их ветвь д'ла Поузы. Медичи, их ветвь Бенедиктинцы, были врачами, они обосновались на Юге Италии и в Сицилии, в районе Рима и Венеции, их ветвь Веттии д'Эстер. Борджиа, выходцы из Испании, были оттуда изгнаны и по договору с Медичи имели Юг Франции, они разводили породистых лошадей для Европы и части Италии, их владения включали замок Де Маргон. Фортунатов в то время оставалось мало и мы были рассеяны между этими семьями. Со временем, эти роды угасли. Фортунаты остались, и наследовали весь бизнес и собственность Строцци, Медичи и Борджиа.
История упоминает Медичей и д'ла Поузов всвязи с Французским престолом Генриха Наваррского, герцога Д'Амбуаза, они были известны как герцоги де Гизы. Маргоны получили княжеские титулы в России князья Орловские и стали фаворитами при русском Дворе, привезя с собой породу Орловских рысаков. Веттии жили в Австрии Дом Эстерхази. И эти семьи угасли в революциях, остались их родственники Мы, Фортунаты. То есть в России мы Орловы, а во Франции де Гизы, как их ближайшие родные, так как жили с ними в их семьях в тесном сожитии. Это восточная традиция.
Так как Фортунаты - древнее, Мы ведём род со времён Битвы Богов, всё знание и слава Строцци, Медичи и Борджиа, а также их состояния, были сделаны трудом наших предков Фортунатов. Всё это и сейчас мы храним. Мы берем в наследство снова лишь своё, нажитое нашими отцами, и имеем полное право на наследие. Но Мы не Медичи, не Строцци, и не Борджиа по крови, есть немного общего в генах.


"Великая Красота"
"Смерть в Венеции"
"Высотка"
"Турист"
"Оскар"
"Приходи в сентябре"



Это лучше, чем поездка в Италию. Это - фильмы-экскурсии. В них есть утренняя Италия, дневная и ночная. Посмотрев, можешь сказать, что знаешь об Италийском сапоге всё. Приехав, - только гордо ходишь по магазинам (лучше пешком и на автобусе), - на поезде в Милан. И еда ТОЛЬКО в отеле.

В Риме всё по-прежнему, всё также проходит Карнавал, наподобие Венецианского (см. мою пьесу "Дирижабль"). Лавочники галереи Уффицы подали в суд на Bulgary за право на копии юв. изделий ст. итальянских мастеров. Сад Боболи также икона садового зодчества для Версаля, Петербурга, Варшавы и т.д.
Пробуйте читать др.-римские надписи справа-налево. Это то, что хотели сказать нам, нормальным европейцам, тексты простые. Чтение слева-направо предназначалось для покорённых племён. Все они оксидромы. Например, надпись на Др.-римском Пантеоне гласит: TiGef (Тиберий Гефсиемский): Muitr (Мать-Мария) et soc F.L. (не была здесь с 1005 года по РХ) Appir Dam (Богородица Дева). Это навскидку, но довольно точный перевод. Это означает, что к тому времени её ТОЧНО давно уже не было в живых. Пантеон был главный христианский храм. Людям это было важно знать - в силу вступала традиция Виз-антия. Поклонение Троице во всём христианском мире по Канону, где Их роль достаётся пресвитерам.
Обратно при желании тоже прочтём: "Тысячи дураков-кастратов отсосут Фак Леонеля". Иначе: Теперь вы во власти Арха Леонеля. Эту надпись высекли по Его приказу, он требовал читать по-римски справа-налево. Французы они шутники, а Леонель - настоящий француз. Тогда Франция была в составе Рима.

Итальянские фильмы - это истории с хорошим вкусом, НЕ относящиеся к Парижу. Ещё остались итальянские художники, чтобы запонить пустоту между нами и Античностью. Это та правда об Италии, которую гиды не хотят печатать.
Все названные фильмы имеют ещё нечто общее. Они сделаны в разное время и разных местах Италии, но съёмки были во владениях итальянской фамилии Д'Эсте(р).
За давность лет, членов семьи Д'Эстер не осталась и все имения перешли по завещанию семье мамы Элли и Камила. Они принадлежат семье Де Маргон. Маме больше нравится Д'Эстер и они остались Эстер. В разное ими владели Ватикан, Спада и Королева Виктория (QV). В советские времена они сдавались в аренду для отдыха партийной элиты. Это и сейчас в основном отели.

Фильмы "Великая красота" и "Приходи в сентябре" - вилла Д'Эстер в Тиволи. Тиволи - это небольшой посёлок неподалёку от Рима, который видно как на ладони. Эстер-Тиволи - это великолепный концерт-холл, где собирается высшее общество, часты вечеринки дипломатов на самой "вкусной" в Италии площадке.

Фильм "Смерть в Венеции" не из разряда "увидеть и умереть", а из слухов "поехать и не вернуться". Я не беру на себя ответственность за тех россиян, которые собрались в Венецию дикарями. Моя Эля несколько дней была в шоке от жалобы (дикого вопля), направленной к ней женщиной, чьи друзья погибли в Венеции, а она сама еле смогла вернуться. Венеция - самолёт, но не известно, управляет ли им кто? Это очень древний город, в его создании участвовали великие перфекционисты древнего мира. Это город инквизиции, его устройство, ловушки и казематы могут быть опасны и сейчас. По догадке Элеоноры, эти несчастные пьяными попали в винты - весь причал в кусках их кровавой изрезанной плоти... Это отнюдь не город влюблённых. Это пиратский притон древности. Там опасны и море, и "суша". Венеция - бегство от проблем? Но те кто не в курсе - быстро понимают, что жить там нельзя. Эля считает, что город должен быть закрыт и законсервирован, пока учёные во всём не разберутся.

Несколько фраз о туризме и в Греции. Европейские курорты на побережье Греции, включая Афинскую теософию (неоф. статус Афин по решению афинского парламента), являются неконфессиальными, там всех обслуживают по европейским стандартам. Другие города и курорты вплоть до Болгарии, вместе с Украиной имеют статус подчинения Греко-Византийской Православной церкви. Нормы отдыха Православия сильно отличаются и нужно знать детали: от какого храма отель, кто готовит, устанавливает правила поведения на пляжах и территориях отеля. Если коротко - там применяются добавки воздушно-водной среды и пищи, гасящие сексуальную потенцию мужчин и либидо женщин. Считается, что ваш приезд подготовлен соответствующими организациями, которым известен ваш статус (мед.страхование). Это правило православия - древний истор. факт, и изменить его пока невозможно. Мы, как и все европейцы и американцы, предпочитаем еду и отдых европейского уровня. Например, все американские пляжи в т.ч. и нудистские. Еда и воздух без гасящих либидо добавок. Однако загорать частями мы не хотим. Что касается нуд - это мировая норма для пловцов, спортсменов и военных. Предоставляются индивидуальные купальни (в редких случаях). Хочу сказать, эти "добавки" успокоительные очень опасны, так можно "погаснуть" навсегда, они влияют и на зачатие, и дети в таких регионах появляются только в геникологии. Увы. Это не норма!
Ещё один пикантный момент. Романтическая ночь на пляже с сексом (если пляж не занят уже парой) в православном курорте опасна, если вы вдруг оказались там без запаса нужных знаний. На ночь в эти воды запускают рыбный массив, если есть акулы, никто не застрахован. В жарком климате все любят купаться ночью, случается - хочется заняться сексом (это нормально, если рядом нет посторонних). Я и моя Эля часто купаемся в море ночью. Это безопасно только на пляжах нуд. По американской Пляжной Конвенции, дамбы закрыты круглосуточно во время купального сезона. Элька не любит загорать, но любит солнечные ванны, когда загар почти естественный, и не больше 15 минут, зимой получаса. В России мы принимаем солнечные ванны в купальной одежде, принятой стандартом для пляжа или бассейна, есть разница. Правила пляжа и бассейна нужно узнавать до поездки.

Воды курортов мира - и Россия очень высоко приблизилась к этим стандартам, - в т.ч. морских, Минеральные и Питьевые. Заблуждение, что морская вода непригодна для питья, можно отправить в прошлое. Она близка по составу к минеральным источникам Кавказа или Карловых Вар, с минерализацией от сильной, до едва заметной. Рыба делится на пресноводную и морскую тоже условно. Если вы попробовали морской воды, и поняли, что она практически пресная - это то самое. Водный баланс страны - ценный местный ресурс и колорит. Во многие брендовые продукты, напитки её добавляют как главный элемент состава. Яркий пример - пиво "Балтика". Мы его очень любим.

Фильм "Оскар" снят в вилле князя и княгини Монако на побережье Италии. Ею владела Элизабет Тейлор, здесь жила Николь Кидман во время съёмок фильма "Принцесса Монако". Луи Дефюнес - известен своим дизайнерским талантом. В кругах посвящённых он считается гениальным кутюрье. Однако, он очень несговорчив. И хозяйка дома, в товремя Элиз Тейлор, пошла на хитрость - пригласила его на главную роль. Он - самоуправец, всё переделал и меблировал на свой вкус. 
"Очень хорошо", - улыбалась хитрая Элизабет. 
"Я знаю, что хорошо! Великолепно! Но отделка слишком дешёвая для такого класса жилья!"
После фильма Элиз Тейлор вложила миллион долларов на окончательную отделку.
Мы тоже решили ничего почти не переделывать.
"Очень уютно, - согласились Эля и мама. - У него правда есть талант, даже папе понравилось!".
Позже все крупные отели в Европе оформили свои номера в стиле Луи Дефюнеса, а значит, по этому фильму, потому что как дизайнер интерьеров он больше никогда себя не проявил. Например, Эллин любимый отель в Петербурге "Грандотель Европа". Это целый комплекс небольших зданий, объединённый одним мезонином, наподобие здания ГУМа в Москве, также очень любимого Эллей. Оформление в итальянском стиле и довольно много интерьеров там в стиле Луи Дефинеса.

Долгое время Вилла Марго Дефюнес не эксплуатировалась. Но её расконсервировали и вновь завезли обслугу. Это Мавританский роскошный дом с обслугой от БКД. Проект дизайна в стиле Ардеко Георга Домогарова воплотил сам Луи Де Фюнес. Общая площадь виллы 3 гектара с виноградником, находится на территории Монако. В фильме "Оскар" виден только главный корпус Дефюнес. Расположение Лазурное побережье. Собственность супруги короля Монако. Вместе с яхтой герцога Монакского сейсас в нашем владении.
В зависимости от сезона вилла выглядит по-разному. Это восточная особенность роскоши. Например, весной бассейн перед домом становится Розарием. Мавританский дом-перевёртыш, измены дизайна предусмотрены во всех частях сада и построек.
Вилла Марго связана с Дворцом маргонов Де Маргон Лангедокский. Ему принадлежит охрана, электификация, водо, тепло, продкуто снабжение виллы и Дворца Монако. Мебель также изготавливается по эскизам современного дизайна в мастерских де Маргон. Им же обеспечиваются погодные условия на Лазурке для Хозяев виллы.
Замок маргонов предоставляет бесплатно основу меню виллы Марго. Свежая курятина из Франции, масло Ши из Китая, обезьян и киноа. Фрукты, лососина, бычина - концентраты из Бразилии, газированные напитки и кабанятина из Италии. Всё остальное местные закупки, и это очень дорого для владельца виллы Марго Дефюнес. Гостями виллы часто становились члены Британского Королевского Дома.

Фильмы "Высотка" - здания во владении семьи Д'Эстер.

Венецианские фильмы - вилла и дворец Д'Эстер в Венеции. Здесь тоже отели.
Всё это собственность Де Маргонов в Италии.


Алекс Домогаров, Георг Домогаров и Франсуа Пикард, Элеонора Пелеш-Домогарова Принцесс де Маргон